女性減肥的時候最大的問題就是管不住自己的嘴，越是控制飲食越想要吃東西，容易攝入高熱量的美食。這個時候就要準備一些低卡路的小零食，嘴饞的時候可以吃上一點，能夠讓節食變得更容易一些。自己製作的零食可以控制熱量，比購買的零食要更加健康，女生心靈手巧，相信一定都可以馬上學會這一款燕麥餅乾。
減肥的女生對燕麥一定不會陌生，高能量脂肪低，一直在健康食物中的前列。它能夠清理腸道，控制肥胖，而且其中的氨基酸特別多，還能都促進代謝，美容美膚。平時我們都會將眼燕麥泡牛奶當作飲品，實際上它也可以做成小餅乾，當做甜品來食用。燕麥烘烤之後口感酥脆，更加容易儲存，想吃的時候可以隨時來一塊，也不用擔心給身體帶來負擔。
這一款餅乾的做法非常簡單，不需要發酵所以非常省時間，做一次可以吃上一週。將黃油加熱融化，和雞蛋一起打發，分三次加入白砂糖。等到液體的顏色變淺，體積變大的時候加入過篩麵粉進行攪拌。拌好的麵糰會柔軟有光澤，和蔓越莓一起混合，上手捏出小餅的形狀，中間按壓出一個凹陷，邊緣是比較薄的。利用粘性在表面沾上一層燕麥，加熱二十分鐘，麵餅膨脹表面變成金黃色。
冒著油光的酥餅讓人充滿食慾，外層的燕麥烘烤後變得脆硬，它的包裹讓酥餅內部的口感變得更加柔軟香甜，富有層次感的酥餅讓人難以拒絕。還能吃到酸甜的蔓越莓讓味道變得豐富。做好的餅乾要放到密封盒子中才不會軟滑，保持乾燥的環境，吃起來才會更加酥鬆美味。
