海蔘是重要的食補食材之一，海蔘的營養價值非常高，特別是對於孕期的女性朋友們是非常有食用價值，但是需要參考專家的意見才行！那麼孕婦食用海蔘的常見做法有哪些呢？本文推薦幾種海蔘做法，可以選擇食用！
孕婦能吃海蔘嗎
妊娠期胎兒對蛋白質的要求量明顯增加，如果母親蛋白質攝入不足，會影響胎兒的生長髮育。海蔘中的蛋白質含量十分豐富，含有人體需要的18種氨基酸，孕婦平時吃一些海蔘，有利於胎兒的正常發育。
海蔘含有豐富的DHA，它是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養位置，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。孕婦食用海蔘能促進胎兒的大腦發育。
孕婦是可以吃海蔘的，尤其是懷孕期間體虛之人，但海蔘屬溫熱型食物，吃多了會上火，孕婦食用要適量，隔三差五或者一週吃個一兩次就夠了。
孕婦吃海蔘的做法
鮑汁海蔘
材料：段木花菇50g、海蔘100g、雞500g、豬肉塊250g、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、醬油適量、雞湯適量。
做法：
1、將椴木花菇洗淨後放入冷水中浸泡至完全發透。
2、海蔘泡發好後焯水備用。
3、一隻雞，豬肉洗乾淨備用。
4、將生薑，雞，豬肉冷水下鍋煮開。
5、熬煮2小時以上熄火。
6、將發透的椴木花菇和海蔘放入一不鏽鋼鍋中，倒入熬好的雞湯，鍋煮開後轉小火燜制10分鐘關火。
7、關火後放20分鐘，再開火燜制5分鐘即可。
8、最後將調好的汁淋在上面，汁由白糖、鹽、醬油、生薑調製。
什錦小炒海蔘
材料：海蔘5只、荷蘭豆1把、玉米筍6根、洋蔥1個、胡蘿蔔1/2根、蒜6瓣、骨湯2湯匙、鹽適量。
做法：
1、藕切片，胡蘿蔔切條，海蔘一剖二。
2、水煮沸，荷蘭豆，藕，胡蘿蔔，海蔘焯水，投入冷水中。
3、鍋裡放油，蒜片洋蔥爆香，放入所有蔬菜。
4、烹入熱骨頭湯，鹽，炒斷生即可。
海蔘豆腐羹
材料：水發海蔘50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、蔥、生薑、精鹽、香油、花生油、料酒、溼澱粉、高湯、胡椒粉。
做法：
1、海蔘用溫水泡洗乾淨，切成絲。蔥、生薑洗淨，蔥切段，生薑切片，與海蔘一同放入鍋中煮沸，撈出，用清水浸涼。
2、嫩豆腐切成條，放入沸水鍋中汆一下撈出。青豆放入鍋中煲熟。火腿片切成絲。
3、鍋置火上，下入花生油燒熱，烹入料酒，放入高湯、海蔘絲燒沸，再煮片刻，下入精鹽，用溼澱粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿絲、豆腐條，燒沸後加入香油和少許胡椒粉即成。
鮮奶蝦海蔘湯
材料：海蔘數個、蝦乾20g、水髮香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。
做法：
1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2、燒熱後，下入蝦乾、水髮香菇，煮三分鐘。
3、隨後倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。
4、煮開時，放入海蔘，繼續煮五分鐘，即可盡情享用。
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