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北京小吃甜醬姜芽的做法 - 老北京甜醬姜芽怎麼做
12-01
甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統美味佳品。甜醬姜芽的做法原料配方:鮮美芽100千克,食鹽25千克,二醬50千克,甜麵醬140~150千克。製作方法:1、選料:姜芽選自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩潔白,收成後洗淨泥土進行醃製。2、醃製:鮮姜加...
醬油炒麵
12-17
今天的炒麵做得比較原始,口味也比較清淡,調料唯有醬油,鹽,糖~~~而其中的醬油放得稍多些,當之無愧的【醬油炒麵】~~~切一些蔬菜絲,同麵條一次炒,會增添些爽脆口感~~~所以可以儘量挑些爽脆點的蔬菜~~~當然啦,蔬菜可以換成你喜歡...
三步驟做成的酸甜可口金桔果醬 - 金桔冰糖止咳的做法
01-23
咳嗽喉嚨痛的時候除了吃藥,也可以吃一些潤喉養肺的食物當作輔助治療。金桔冰糖味道酸甜可口,是女生的首選。外面購買的飲品往往加入了太多糖對健康無益。自己製作的甜品吃得放心,止咳滋潤的效果也更好。金桔冰糖果醬做起...
但你知道千島醬和沙拉醬的區別嗎 - 千島醬很多人都知道
03-05
千島醬,這種調味醬是以在美國的一處風景美麗的旅遊地而命名的——千島湖。千島湖離金斯頓不遠,導遊介紹千島湖通著大西洋,一共1865個島,湖中心是分界線,南邊是美國的紐約州,北邊就是安大略,大部分的島都在加拿大這邊,美國那邊...
百搭任何甜品! - 學會這一種醬料
02-03
“卡仕達醬”法式甜品這個詞並不陌生學,在很多人的心目中覺得法式甜品是一個很難學的烘培。然而事實上多加練習就會做的好!在做法式甜品上需要大量的水果、奶油、巧克力等低溫操作之餘還要熬煮焦糖糖漿、果蓉糖漿等的...
青椒肉醬面
12-21
以前經常買麵條來吃,因為懶的和麵呀,不過電視上總是爆光,連麵條都能點著,久燒不滅,真的是不知裡面加了些什麼東西。後來狠心買了廚師機,又配了電動壓面機,這做麵條可真是件輕鬆事了。連和帶壓好麵條,也就20分鐘的事。我妗子來...
釀造醬油和配製醬油的區別 - 如何挑選醬油
10-21
醬油是烹調美食中常用的調味品之一,蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油,就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前,市場上的醬油品種很多,包裝也很多。那麼,廣大消費者該怎樣選購醬油,如何鑑定和識別醬油的品質呢?釀造...
京醬肉絲放什麼醬料好吃 - 京醬肉絲捲餅的做法
11-18
【導讀】京醬肉絲捲餅的做法有哪些?京醬肉絲是一種常見的北京特色小吃。那麼,京醬肉絲捲餅的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看京醬肉絲捲餅的做法的介紹吧!京醬肉絲捲餅的做法做法一用料主料:麵粉300克豬裡脊...
正確比例儲存草莓酸甜口感 - 家庭自制草莓醬的做法
11-14
現在的草莓熟成得正好,果園採摘草莓成為了一大樂趣之一。草莓太多吃不完怎麼辦,做成草莓醬是一個好辦法。草莓醬酸甜可口,放在冰箱可以儲存更久時間。平時做吐司、做蛋糕都可以用到。自制的草莓醬用料簡單,吃得衛生放心。...
教你自制番茄醬 - 西紅柿醬的做法
10-09
自制西紅柿醬方法一主料西紅柿3個。調料麥芽糖120克、白砂糖80克、檸檬1個、水適量。做法1.準備好所用食材;檸檬洗乾淨榨出果汁備用,蕃茄洗乾淨後用水果刀在頂部劃十字。西紅柿醬的做法2.往鍋里加水,將水煮開後把西紅柿...
番茄醬的用法有哪些 - 如何做番茄醬
02-20
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的...
留住春天的鮮甜 - 自制草莓醬
02-11
現在正草莓盛產的季節,草莓醬自然不能錯過。好的自制草莓醬汁濃色鮮,散發出濃郁的草莓味,入口綿軟,酸酸甜甜,同時又具有保持了草莓的營養成分,存放時間長等優點。今天小編便要為大家介紹自制草莓醬的做法,喜歡的朋友趕快學起...
雜醬麵的雜醬的做法介紹 - 味道獨特
03-01
雜醬麵,在我們的日常生活中是比較常見的,也是很多人喜歡吃的一種麵食。那麼大家知道雜醬麵的雜醬的做法嗎?下面小編就為大家詳細介紹一下,感興趣的朋友們一起來看看。雜醬的做法雜醬麵的雜醬的做法中式炸醬麵1、先買一袋...
教你自制辣椒醬 - 韓式辣椒醬
02-19
方法一原料紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。做法1、辣椒去蒂洗淨,蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂,控幹水。2、全部調料倒在鍋裡煮開,放涼。韓式辣椒醬3、辣椒、蘋果、大蒜一起入...
做出美味炸醬麵 - 炸醬的做法
02-29
...
醬肉包子味道鹹甜做法簡單 - 醬肉包子的做法
10-31
材料1、鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁,我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了);2、黃蔥切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量醬肉包子做法1、鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一...
辣椒醬的做法 - 怎樣做辣椒醬
06-04
辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。下面為大家推薦兩種辣椒醬的做法。油潑辣子油潑辣子是陝西的一道名吃,西北人幾乎一日不可無此物。陝西油潑辣子是由陝西紅線椒製成,香味濃郁,油色紅而...
京醬肉絲的正宗做法 - 京醬肉絲的醬怎麼調
12-17
【導讀】京醬肉絲的醬怎麼調?京醬肉絲是一種常見的京菜食譜,那麼,京醬肉絲的醬怎麼調,京醬肉絲怎麼做好吃?一起和6681小編來看看京醬肉絲的醬怎麼調的介紹吧!京醬肉絲的醬怎麼調它是屬於滑炒型別菜!最好選用豬裡脊肉,大蔥...
意式肉醬面
11-29
意式肉醬面很可能是大部分人吃過的第一款義大利麵,它的地位也許和外國人一想到吃中餐就會想起“麻婆豆腐”一樣不可動搖。在你面對複雜的西餐選單無從選擇時候,意式肉醬面永遠是最安全的選擇,而對於想在家裡做西餐的你來...
巧克力醬的吃法 - 巧克力醬怎麼做
11-13
巧克力醬介紹1、原料:可可粉、牛奶75ml、白糖2、首先,把牛奶倒入鍋裡,煮沸時放入兩大勺可可粉,放入的時候要不停的攪動不能停,放入可可粉時放入白糖(根據個人口味調整用量)切記!!一定要不停的攪動,等到鍋裡的邊粘稠了,就關火...
炸醬麵的炸醬配方開胃又清爽 - 炸醬麵的做法
04-29
立秋之後天氣漸漸的轉涼,那麼有的時候人的食慾會大增。準備中午飯和晚飯的時候,可能就想要吃一些省事又開胃的菜,但是一般做炒菜是又有油煙而且還會出一身汗,所以今天就推薦給大家炸醬麵的做法,保證開胃又清爽。而且這邊煮...
甜麵醬豆瓣醬要選六必居 - 趙忠祥炸醬麵的做法
08-06
說到老北京炸醬麵,最近趙忠祥的炸醬麵館開到了南京。招牌“三生面”取義“三生有幸,一面之緣”,還打算在北京、上海、廣東等地開分店。品嚐過“三生面”的食客無不稱讚.(圖)趙忠祥的炸醬麵館趙忠祥揭祕獨家炸醬麵36元一碗...
香菇醬油包
07-16
早餐中經常做各種麵食吃,包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子,每次包出來的包子外形都很難看,連自己都不喜歡,更何況小朋友呢?另一方面因為早上做早餐的時間有限,沒有很多時間花在做早餐上,做包子是需要費比較長的時...
這樣吃味道很鮮美 - 甜麵醬怎麼吃
02-11
很多人對甜麵醬吃法並不是很瞭解,所以在對甜麵醬怎麼吃好呢,都是有著一些不錯之選,那這類食物在吃的時候,都是不能太隨意,這樣對自身健康,也是沒有任何幫助。甜麵醬怎麼吃:甜麵醬拌黃瓜丁材料主料:黃瓜300克,輔料:青尖椒70克,香...
蛋黃醬和沙拉醬的區別 - 蛋黃醬的做法是怎麼做的
03-10
愛心蛋黃醬的做法1.蛋黃蛋白分離後,蛋白不用。在蛋黃中加入白糖、食鹽、少量白胡椒粉、白酒2.將蛋黃打散後,加入白醋(或檸檬汁)。繼續打散3.緩慢加入植物油,一滴一滴的加入後,繼續打散,讓油與蛋液融合後再加,再打散。不能一...
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