中式糕點的知識大全

蛋黃酥是一種很受歡迎的糕點，它有濃郁鹹香的味道，其中的鹹蛋黃功不可沒。鹹蛋黃酥軟，和外皮味道十分相配。紅豆沙的柔軟作為夾層，吃起來層次感豐富，有著香甜的味道。蛋黃酥將鹹鹹甜甜的味道結合得很好，所以吃起來不會油膩。...

 榴蓮雖臭味熏天，但吃起來味道不錯，層次豐富，口感濃滑，用它做了美味的千層榴蓮蛋糕，淡淡的綠色，吃出水果的味道，很不錯哦。【白領下午茶甜點千層榴蓮蛋糕】主料：低筋麵粉80g、糖粉30g、雞蛋3個、牛奶260g、黃油15g、輔料：淡奶...

【導讀】馬蹄桂花糕的做法有哪些?桂花糕是一種常見的糕點，好吃不上火，桂花糕有很多種類，其中馬蹄桂花糕非常美味。那麼，馬蹄桂花糕的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看馬蹄桂花糕的做法的介紹吧!馬蹄桂花糕的做...

日常生活中很多媽媽都喜歡自制蛋糕給寶寶吃，那麼，helloKitty蛋糕怎麼做呢？自制蛋糕的做法食材明細蛋糕體：大雞蛋2個、牛奶20克、玉米油20克、低筋麵粉40克、細砂糖(蛋黃)15克、細砂糖(蛋白)30克、淡奶油300克、綿白糖25克...

糕點變質鑑定法①回潮：經烘製而含水量低的糕點，在貯存中容易吸收水分，出現發韌、軟塌、變形等回潮現象，失去原有風味。②幹縮：含水分較多的糕點，出現皺皮、僵硬等幹縮現象，口味和口感顯著變差。③走油：在溫度高、存放時間長的...

韓劇中經典的美味小吃---韓式辣炒年糕過年這段時間，很多小吃攤都收了，因此大部分早點必須在家自己解決。這不，某天早上，想起要吃炒年糕，預備換個花樣用韓式做法炒年糕。我們在韓劇中經常看到，男女主角們在路邊攤上有說有笑...

家裡有個烤箱，要想做出蛋糕是非常容易的了，但除了烤箱，還可以怎麼做蛋糕呢?其實，不管是用電飯鍋還是蒸鍋都是可以做出蛋糕的。可能有許多的小夥伴都會覺得這樣做出來的蛋糕沒有味道，蛋糕可能也很容易塌根本不好看。其實，只...

秋天終於到來了，這是個收穫的季節，日常被視為保健蔬菜的南瓜此刻已經成熟了，同樣新鮮的板栗也上市了。那麼，日式板栗南瓜糕怎麼做?這樣做南瓜糕口感更香甜軟糯，味道也更驚豔!接下來，大家就和小編一起來看看吧。眾所周知，板栗...

【導讀】小豆涼糕的做法有哪些?涼糕是北京的一種小吃，味道涼爽甜甜的，非常好吃哦。那麼，小豆涼糕的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看小豆涼糕的做法介紹吧!小豆涼糕的做法做法一材料紅豆沙100克，水100克，白糖15...

在瑜伽中擁有著各種各樣的體式，這些體式需要靈活運用我們的肌肉、骨骼和關節。而一旦練習不當或者練習有所錯誤，那麼就很有可能會拉傷肌肉，特別是我們的膝蓋。膝蓋作為人體最大的關節，它本身就有骨骼、韌帶等等多種物質組...

很多剛開始對烘焙產生興趣的女生家裡都沒有烤箱，先要嘗試一番不如先從這一些不需要烤箱的甜品開始做起，免烤甜品的成型多是靠冷藏，最適合在夏天的時候品嚐。自制糕點的好處在於可以自己調控食材，選擇優質材料，減少新增劑、...

【導讀】紫薯發糕的做法有哪些?河北有很多小吃哦，不僅好看還好吃，紫薯發糕就是其中一種哦。那麼，紫薯發糕的做法有哪些，怎麼做好吃又簡單?一起和6681小編來看看紫薯發糕的做法的介紹吧!紫薯發糕的做法做法一材料紫薯，南瓜，6...

綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性...

 今天做的這款甜點，真是美味極了，焦糖甜而不膩，到了嘴裡嫩滑細膩，每吃一口，就能體會到不同層次的口感，真是無法描述了。【兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕】主料：純牛奶125克、雞蛋3個、蛋黃1個、白糖30克、輔料：開水14克、白糖30...

近日，BBC旅遊頻道釋出了一則名為《China'simpossibleengineeringfeat（難以想象的中國工程）》的視訊，將鏡頭對準了目前世界上最高的大橋——中國貴州省的北盤江大橋。在整個拍攝採訪過程中，記者完全抑制不住內心的激動，用“...

在本週六晚21:20即將播出的《非誠勿擾》中，糕點師男嘉賓登臺相親，他不僅擅長做日式和果子和西式甜點，還現場放話願意承包所有的家務，把女朋友寵成小公主。男嘉賓馬鵬飛在短片中提到自己過年過節不回家，喜歡外出旅遊，他現場...

蜂蜜的香甜加上濃郁的奶香是這款芝士蛋糕的特點，也是女性朋友最喜歡這款蛋糕的原因，而這樣的蛋糕製作也是非常的簡單，在整個製作的過程當中甚至不用加熱烤制，非常神奇的一款蛋糕。準備的材料：60g溫水、20g蜂蜜、2g明膠片、...

你有沒有嘗試過自己在家做蛋糕呢?肉鬆蛋糕大家也都不陌生,就是在蛋糕上面加點肉鬆,被稱之為肉鬆蛋糕,俗話說的好,自己動手豐衣足食,那麼今天就由本站小編為大家一一介紹肉鬆蛋糕的做法吧,夥伴們一起學起來吧!肉鬆蛋糕...

荷花酥杭州著名的漢族小吃。酥層清晰，食之酥鬆香甜，別有風味。出淤泥而不染是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，觀之形美動人。而且具有治療作用，適宜體質虛弱，心慌，脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。桂花...

對於韓式炒年糕大家應該都瞭解，我們對於韓劇的熱愛是不是都已經到了瘋狂的地步，特別是愛裡面的美食，歐巴，美美，今天我們就來給大家介紹韓式的一種最有名的美食，炒年糕的做法。主要食材年糕，洋蔥適量，蝦仁適量，大白菜適量，蔥段適...

提起韓式炒年糕，是韓國人比較喜歡的一種吃食。傳到中國後，很多人特別是年輕人也喜歡吃。但雖然是炒年糕，並不是用油炒制而成，而是用水煮出來的年糕，濃稠的汁裹上年糕，那味道才叫好呢。當然為了保證能吃到正宗點的韓式炒年糕...

日常生活中很多媽媽都喜歡自制蛋糕給寶寶吃，那麼，helloKitty蛋糕怎麼做呢？自制蛋糕的做法食材明細蛋糕體：大雞蛋2個、牛奶20克、玉米油20克、低筋麵粉40克、細砂糖(蛋黃)15克、細砂糖(蛋白)30克、淡奶油300克、綿白糖25克...

年糕系列·韓式素炒年糕轉眼就要過年了，過年一般都要吃點兒年糕，寓意個生活一年更比一年高。今天做的炒年糕實際做法應該是煮出來的，但是名字還是叫炒年糕，我想這就和老北京炒肝兒是一個意思吧。年糕本身是個不太進味兒的...

少女們是不是正需要一款可愛的美甲才讓自己更加青春呢，糖果色系和圖案可以滿足你。今天介紹的兩款糖果甜心美甲，讓你的既優雅又甜美加倍。今天和大家分享的蕾絲法式糖心美甲有著十分獨特的造型，同時步驟簡便容易上手。作...

海面蛋糕可以說是蛋糕裡最基礎的一種做法，它的口感鬆軟綿柔，咬起來有一股令人愛不釋口的蓬鬆感。有些人可能會把海綿蛋糕和戚風蛋糕搞混，但其實這兩者是不同的，海綿蛋糕的口感和戚風蛋糕比起來要稍微結實一點，製作的難度也...