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烤麵包的知識大全
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濃郁綿軟的烤麵包你知道嗎
02-15
烤麵包1.將酵頭原料混合均勻。酵頭:金像麵包粉105克、低筋麵粉45克、細砂糖12克、即發乾酵母3克、水120克。2.放溫暖處發至膨脹後再回落,內部呈蜂窩狀。3.將發酵好的酵頭與主麵糰中除黃油以外的所有原料混合,一起揉至面...
新手用烤箱做麵包的詳細步驟 - 烤麵包的做法烤箱溫度時間
08-19
麵包是西餐常見的主食,口感鬆軟食用方便,也成為了快捷用餐的首選,三明治、漢堡成為很多人的選擇。有了烤箱就可以自己在家做麵包,麵包用料簡單,種類繁多,做好之後可以儲存好幾天,成為家庭早餐的首選。烤箱麵包的做法準備食材...
宇航員2018年有望在太空中吃上烤麵包 - 俄媒
01-18
據俄羅斯《莫斯科晚報》6月9日訊息,德國科學家近日發明了適用於國際太空站的新型麵包混合劑和烤箱,並將在2018年的太空專案中對其進行測試。宇航員有望明年在太空中吃到新鮮的烤麵包。德國“太空烘焙”公司(BakeInSpace...
大家一學就會的 - 烤麵包的做法
02-21
麵包是用鮮酵母調製麵糰,經搓條、下劑、成形,最後烘烤而成。製作麵包的關鍵在於抓好選粉、發酵、烘烤三個環節。1.選粉:製作麵包的主要原料是麵粉,選粉是制好麵包的一個關鍵。一般選用含麵筋量25%以上的麵粉。用這種麵粉...
豆渣麵包卷
05-13
春節是炎黃子孫最大的節日,應該紅紅火火的過好自己的節日。曾記得何年何月開始,中國人慢慢淡漠了自己的節日。端午、中秋、元宵佳節等等,在年輕人的眼裡已經不重要了,倒是那些情人節、聖誕節讓他們興奮不已。全球文化的大...
超市面包的選購技巧 - 如何選購超市面包
04-17
麵包是很多家庭都常備的早餐,尤其是一些上班族,早上沒有時間做早餐,都會選擇麵包,牛奶等搭配,當然也有很多朋友就是特別喜歡麵包誘人的口感。其實麵包的分類有很多,那麼,麵包選購要點在哪裡。比較一下,你犯了哪些常見的錯誤?...
自制麵包營養又衛生 - 肉鬆麵包的做法
04-22
做法一材料高筋麵粉300克、牛奶140克、黃油30克、奶粉20克、細砂糖20克、酵母5克、鹽2克、雞蛋1個、沙拉醬適量、肉鬆適量、黑芝麻適量。做法1、盆裡倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋麵粉,雞蛋,酵母。2、揉成光滑的麵糰,加黃油...
烤箱甜品椰香愛心豆乳麵包
07-29
牛奶配麵包,是最快捷營養早餐的選擇了,那麵包買吃不如在家做,今天學習做這道椰香愛心豆乳麵包,一口一個,柔軟好吃,小朋友吃起來方便又能保障健康哦。【烤箱甜品椰香愛心豆乳麵包】主料:麵包粉300克、砂糖9克、酵母2克、牛...
烤冷麵的家常做法 - 烤冷麵的做法
01-04
用料:烤冷麵一張,特製烤冷麵醬勺,蒜蓉辣醬半勺,孜然粉適量,陳醋適量,香甜口味沙拉醬一勺,熟白芝麻適量,香菜適量,烤冷麵的做法:1.平底鍋燒熱,入少量油.保持中火.2.把冷麵平放在鍋裡,小心不要散開.噴些水.這個要視冷麵的溼度.我...
圓領麵包服裡面穿什麼打底衫 - 圓領麵包服好看嗎
10-05
降溫了,又要迎來一波降溫的天氣,現在走在街頭上真的是超冷的,那麼小仙女們趕緊為自己入手款溫暖的棉服吧!說到棉服,不得不說今年十分流行的圓領麵包服,簡單的純色,簡單的版型,越看越時尚。那麼圓領麵包服怎麼內搭好看呢?圓領面...
烤箱新手輕鬆做酥香麵包 - 家庭麵包的五種簡單做法
08-19
麵包鬆軟香甜的口感受到了很多人的喜歡,很多女生買了烤箱之後會在家裡自己做麵包。麵包的製作並不複雜,自己做的麵包營養健康,享受剛考出鍋香味四溢的麵包,這五種簡單做法手把手教你。一、奶香方磚面包將高筋麵粉和酵母、...
家庭鬆軟麵包的製作步驟 - 老式麵包的烤箱做法
02-04
老式麵包用料樸實,麵包體鬆軟,是小時候最喜歡吃的美味,和現在蛋糕店賣的歐包有很大差別。老式麵包可以在家自己製作,四款老式麵包的烤箱做法詳細步驟,讓你在家做出回憶中的味道。一、香蔥火腿麵包老式麵包和鹹香的火腿十分...
麵包的選購小竅門 - 怎樣挑選好吃的麵包
08-09
超市裡的麵包多種多樣,外行人常被它們五顏六色的外表、濃郁的香味、各種各樣的餡料所迷惑。怎樣才能擦亮雙眼,買到最新鮮好吃的麵包呢?下面就告訴大家挑選麵包的幾個小竅門。麵包的選購小竅門挑時間要想吃最新鮮的麵包,要...
教你認識面包機的弊端 - 麵包機好用嗎
11-06
麵包機哪個牌子好用1、美的麵包機我們都知道美的是一家專門從事家電生產的企業,而美的麵包機是美的所推出來的一款家用麵包機。美的麵包機圓滑的機身,優質的不鏽鋼拉絲面板,就已經決定了它的不凡。美的麵包機的烘培技術...
麵包糠的三大製作方法 - 麵包糠的用途
12-31
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。製作方法方法一面包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均...
自制麵包營養又衛生 - 肉鬆麵包的做法
11-10
做法一材料高筋麵粉300克、牛奶140克、黃油30克、奶粉20克、細砂糖20克、酵母5克、鹽2克、雞蛋1個、沙拉醬適量、肉鬆適量、黑芝麻適量。做法1、盆裡倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋麵粉,雞蛋,酵母。2、揉成光滑的麵糰,加黃油...
焗烤鮮蝦蝴蝶面
07-26
15分鐘做一道西式美味--奶香濃郁的焗烤鮮蝦蝴蝶面喜歡吃意麵的朋友們有口福了,今天推薦給大家一道西式美味--焗烤鮮蝦蝴蝶面。這道美味操作簡單、百試百成,15分鐘就能搞定一份美味,你還要啥自行車啊。更可心的是,你可以變...
烤箱初學者必備食譜 - 家庭做麵包的簡單做法大全
12-19
現在在家裡烘培已經成為了一種潮流,越來越多的女性會在家裡購買麵包機或烤箱,在悠閒的時光中做出一款完美的麵包,健康又實惠。家庭做麵包一般製作一兩個,選擇最簡單的方法就可以完工,烤箱初學者一定要知道這幾種做法。家庭...
高纖胚芽麵包
04-23
基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後,孟老師關於裸麥的麵包終於排進日常。高纖胚芽麵包,在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果,讓麵包充滿鄉村氣息。沒有藤籃,也懶得去淘。琢磨了許久,也沒能想出大小合適的代用品。雖...
手把手教你做出美味麵包 - 麵包機做麵包的配方
10-13
麵包機做麵包的配方大全750克配方:純奶一袋(220ML)加熱到37度左右一個雞蛋半小勺鹽兩大勺色拉油(或黃油)兩大勺砂糖兩杯半(高筋麵粉)一小勺新買的酵母用麵包機附帶的勺子用歐式麵包11方子選750克就可以做出柔軟蓬鬆的...
簡單美味的方法 - 燒烤麵包
12-02
...
早餐怎麼吃麵包減肥 - 早餐吃麵包會胖嗎
12-25
【導讀】早餐吃麵包會胖嗎?麵包對與很多人來說低早餐的很好的選擇之一。那麼,早餐吃麵包會胖嗎,早餐怎麼吃麵包減肥呢?一起和6681小編來看看早餐吃麵包會胖嗎的介紹吧!早餐吃麵包會胖嗎早上吃麵包不會發胖哦!早餐怎麼吃...
麵包機版熊貓麵包
02-19
柔軟的麵包加上呆萌的熊貓的形象,再加上可可和抹茶的搭配,讓麵包的味道更絕味無窮。麵包機版熊貓麵包材料A:高筋粉250克,砂糖30克,鹽3克,酵母4克,燙種50克,雞蛋20克,牛奶120克,黃油20克材料B:黑可可粉2克,抹茶粉5克。燙種:開水30克...
不用烤箱只需一蒸 - 麵包這樣做好吃不上火
02-04
我們都知道蒸煮類的食物比較美味健康,最近好久都沒有早起做早餐了,平時貪睡一會兒總是用麵包來代替,但麵包是烘烤過的,吃多了容易發胖不說還很容易上火,所以我就想怎麼能把麵包做出來好吃又健康呢?而且我又是一個麵包愛好...
小兔肉鬆麵包
11-18
小兔肉鬆麵包材料:金像麵包粉160克,低筋麵粉40克,鹽2克,蛋液30克,細砂糖40克,清水95克,乾酵母2.5克,黃油20克。內陷;肉鬆適量。小兔肉鬆麵包的做法1、除黃油外所有材料一起揉成團,表面光滑加入黃油,揉到擴充套件階段。2、放溫暖處進...
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