相信巧克力受到很多朋友的喜愛，絲滑的廣告詞深入人心。現在要說的巧克力並沒有那麼絲滑，因為它是巧克力中的“純度之王”，也就是由高濃度可可粉製成的巧克力，含糖量極低，最大程度的發揮了可可本身的保健功能。那麼黑巧克力的作用和功效？
1、抗衰老
生活中多吃黑巧克力還可以提高身體的抗衰老能力，因為黑巧克力富含黃酮類物質。這種物質具有超強的抗氧化能力，阻止人體內的氧化反應，而氧化反應是導致人體快速衰老的重要因素。氧化反應減少後，人體衰老速度會變慢，所以女性吃黑巧克力可以抗衰老，減緩人體衰老速度。
2、改善大腦功能
生活中吃巧克力的女性可以吸收豐富的黃烷醇。這種物質被人體吸收後，可以加快人體的機械迴圈，預防和緩解腦供血不足。還能提高腦細胞的活性，滋養腦神經，使女性思維更加敏捷活躍，明顯增強大腦功能。經常食用可以起到健腦益智的重要作用。
3、保護心血管系統
日常生活中適量吃一些黑巧克力，可以保護女性的心臟和血管。黑巧克力含有大量多酚和黃烷醇。這兩種物質是天然的抗氧化成分，可以降低血小板的活性和自由基的產生。它們能有效軟化血管，抑制膽固醇堆積，對血栓、動脈硬化等心血管疾病有很好的預防作用。
4、對牙齒好
在生活中齲齒是因為口腔細菌導致的，而可可豆中的一種物質單寧能夠有助於減少牙菌斑，在咀嚼黑巧克力的過程總，我們的口腔和牙齒等於進行了一次殺菌的過程，所以可以幫助我們降低齲齒的可能，再有就是黑巧克力蛋白質和鈣質豐富，對牙齒也好處更多。
5、降血壓
在生活中黑巧克力中黃酮和類黃酮類物質能夠幫助抗氧化，含有多酚物質的黑巧克力如果越苦，那麼其中的多酚成分也就越多，可以幫助人體擴張血管，改善血液流量，降低血壓方面都會有很好的效果。所以有心血管疾病的人可以將黑巧克力作為甜食零食吃。
