你知道豬蹄為什麼都說可以美容嗎?其實原因在於豬蹄中含有一種叫做膠原蛋白的物質，之前已經講過膠原蛋白的作用，為了讓各位MM更加深入的瞭解，我們繼續講講膠原蛋白。
膠原蛋白能夠撐起面板。年輕的面板看起來有光澤而且富於彈性，原因之一就是人的真皮層內部存在著兩種物質：膠原蛋白和彈性纖維，它們可以使我們的面板保持最佳的狀態，但是在過了25歲之後，膠原蛋白的流失速度開始顯著加快，加上紫外線的照射，還有很多體內的氧化作用，甚至會造成體內已經為數不多的膠原蛋白被破壞結構，沒有了撐住面板的物質，你說皺紋和臉部面板鬆弛回不來找我們嗎?
膠原蛋白的另外一個作用就是，它吸收四周環境水分的能力非常強，再覆蓋在面板上的時候，還可以起到防止水分蒸發的效果(雖然沒有分子釘那麼強悍。)，保溼效果也會很好。你不需要去可以的多吃含有膠質的食物，你可以在牛蹄經、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮還有軟骨食物中大量的獲得。
在日常生活之中，通過提高面板細胞的新陳代謝，也可以達到自我補充和修復膠原蛋白的效果。建議不要使用高脂肪食物。高熱量，高脂肪，尤其是油炸性食物非常的容易產生自由基，加速面板老化。如果你能做到少吃這樣的食物，就等於為自己的身體減少了很多自由基傷害我們的機會。可以有效地減小色斑和皺紋的出現機率。增加膳食纖維比如：紅薯、粗糧、土豆、蔬果這些可以幫助我們改善便祕，有利於面板的健康。
