大多數人喝咖啡是為了提神，也有一部分人是習慣所致，可咖啡的作用真的只有這些了嗎?當然不是，喝咖啡的好處除了提神外，還有減肥瘦身，另外還能預防多種疾病，下面一起來詳細瞭解下。
護心功能：
咖啡包含多酚類物，有保護心血管的作用。咖啡包含高成分的多酚化合物，這類化合物是抗氧化劑，它可以抗擊氧化和血液的凝結。
預防膽結石：
美國哈佛大學研究人員發現，每日喝幾杯咖啡可預防膽結石。每日喝2到3杯咖啡的人，得膽結石的機率比不喝咖啡的人低40%，而每日喝咖啡達4杯以上，得膽結石的機率更低。咖啡含咖啡因可以刺激膽囊收縮，並且減少膽汁分泌，所以不容易形成膽結石。
減肥：
在燃燒脂肪的功效上，首先是使基礎代謝亢進，使熱量可以代謝完全，咖啡就像運動一樣，具有將熱量消耗掉的功效。吃完食物後再攝入咖啡，咖啡因會增進胃部活動、分泌胃液，而胃液一旦分泌就能夠促進脾液的分泌，進而促使脂肪燃燒。
情緒助力：
喝一杯咖啡會提高您的機警程度。普通人每日可以吸收300mg的咖啡因，對人的機警和情緒有正面的影響。一旦吸收超過400mg的咖啡因，便會帶來負面效應。解酒咖啡有很強的興奮、強心、利尿、解酒的功效。醉飲酒之後有昏睡現象時，可以開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有比較好的醒酒效果。
咖啡的其他作用
另外，咖啡因還能夠促進中樞神經的活動，對胃液分泌有間接作用。培養餐後喝咖啡的習慣，就能起到利尿、基礎代謝亢進與增進胃液分泌作用，對於體重的降低自然就有所幫助了，所以以適量的咖啡保持體重穩定或者降低體重，就可以達減肥效果!
專家提醒：咖啡的作用雖多，但也有一些禁忌需要注意，比如喝咖啡會促進胃酸分泌，所以有胃潰瘍的人要少喝，另外，空腹喝咖啡也會傷胃。
