潤燥排素白灼娃娃菜

 　　娃娃菜的營養不比大白菜低，平時也可以買一些不是袋中的娃娃菜，做道脆嫩爽口的白灼娃娃菜，燒汁之後，白菜入味，吃起來口感不錯。

【潤燥排素白灼娃娃菜】

主料：娃娃菜300克、

輔料：鹽適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、大蒜適量、枸杞適量、

步驟：

白灼娃娃菜的做法步驟1.娃娃菜洗乾淨用冷水浸泡10分鐘

白灼娃娃菜的做法步驟2.將娃娃菜切成梳子塊兒

白灼娃娃菜的做法步驟3.煮鍋加水，娃娃菜入鍋焯水後撈出瀝乾水

白灼娃娃菜的做法步驟4.大蒜去皮切碎

潤燥排素白灼娃娃菜

白灼娃娃菜的做法步驟5.取少許煮菜的水，加鹽

白灼娃娃菜的做法步驟6.加生抽

白灼娃娃菜的做法步驟7.加老抽

白灼娃娃菜的做法步驟8.加白糖

潤燥排素白灼娃娃菜

白灼娃娃菜的做法步驟9.加枸杞煮開成料汁

白灼娃娃菜的做法步驟10.瀝乾水的娃娃菜放入盤中

白灼娃娃菜的做法步驟11.撒上蒜碎

白灼娃娃菜的做法步驟12.淋上料汁

潤燥排素白灼娃娃菜

　娃娃菜的食用效果

1.增強抵抗力

娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

　2.解渴利尿

娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

潤燥排素白灼娃娃菜

過燉煮後的娃娃菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　4.促進消化

娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀）乳腺癌、腸癌等疾病。

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