【導讀】在家怎麼做驢打滾?驢打滾是老北京的特色小吃，想必很多人都愛吃哦。那麼，在家怎麼做驢打滾，驢打滾怎麼做好吃?一起和6681小編來看看在家怎麼做驢打滾的介紹吧!
在家怎麼做驢打滾
微波爐版驢打滾
材料
300g糯米粉、75g生粉(玉米澱粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
做法
1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗裡，選擇大火10分鐘。
2、每2分鐘取出用筷子攪拌一次，麵糰越攪拌粘性越強。
3、10分鐘後取出，放到不燙手後，裝進保鮮袋裡卷制即可(因為加了色拉油，可以很方便的捲起來)。
雙色驢打滾
在家怎麼做驢打滾
材料
糯米粉，紅豆沙，黃豆粉，椰蓉
做法
1.黃豆粉放在無油無水的鍋裡炒香備用。
2.糯米粉加適量的水揉成麵糰，放到保鮮袋中上鍋蒸熟，蒸的時候隔幾分鐘要翻一翻。
3.把蒸好的糯米糰隔著保鮮袋用擀麵仗擀平。
4.把紅豆沙抹在擀好的糯米糰上。
5.團起抹好紅豆沙的糯米糰。
6.滾上黃豆沙或椰蓉。
7.切成小段。
驢打滾
材料
糯米粉一杯(不是太滿，約100克)，澄粉1/4杯(25克)，粘米粉1/4杯(25克)，糖一大匙，水1/2 杯加3大匙(約130克)。
配料：
紅豆沙(罐頭、袋裝的、或自己做的均可)適量，松仁或碎核桃仁(任意)少許，熟黃豆粉3大匙。
做法
1.把糯米粉、澄粉、粘米粉、糖混合，加水和成團，乾溼度自己適當調節，別太乾或太稀。將和好的麵糰用手在面板上壓薄。取只大盤， 盤上抹點油，麵糰上盤入鍋蒸10分鐘。
在家怎麼做驢打滾
2.麵糰稍微冷卻，取出。面板上撒上黃豆粉，鋪上蒸好的麵糰，整型。最好墊張保鮮膜在麵糰上用擀麵杖壓薄。
3.擠上豆沙，均勻鋪抹好薄薄的一層，然後撒上松仁或碎核桃仁(我這次忘加了)，不加也行。
4.捲起來，切成段。以上用量掐頭去尾正好做了16只小驢打滾。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
