【導讀】驢打滾怎麼儲存?驢打滾是一種常見的美食甜點，那麼，驢打滾怎麼儲存，驢打滾有哪種做法?一起和6681小編來看看驢打滾怎麼儲存的介紹吧!
驢打滾怎麼儲存
驢打滾應密封避光儲存或低溫儲存。
驢打滾的家常做法
原料：江米粉、紅豆沙、黃豆麵
1、把江米粉倒到一個小盆裡(量根據吃的人數定，人多的話就多一點)，用溫水和成麵糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5-10分鐘大火，後面改小火。
2、在蒸麵的時候炒黃豆麵，直接把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味(有糊味不等於炒成黑色)大概炒五分鐘左右，出鍋。
3、把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用。
4、待面蒸好，拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放在上面擀成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面(最邊上要留一段不要抹)，然後從頭捲成卷，再在最外層多撒點黃豆麵。
5、用刀切成小段，在每個小段上再糊一層黃豆麵，然後放在盤子裡，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋。
驢打滾怎麼儲存
驢打滾的做法二
原材料：糯米粉100克，玉米澱粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，細沙若干，黃豆粉、椰絲各適量。
製作過程：
1、糯米粉、澱粉、糖粉、色拉油、水等，混合攪拌成漿的樣子。
2、準備一個方形的微波飯盒，微波食品袋一個，將食品袋放入飯盒中，把漿倒入食品袋，並且把食品袋整理好，不要有褶子，微波5分鐘。
3、取出食品袋，在案板上放平，然後用擀麵杖輕輕擀一下，擀的稍微薄一點，長一點，然後隔著食品袋切成兩塊。
4、剪開食品袋，揭去上面的薄膜，把細沙袋剪掉一個約兩釐米的口子，口子的大小關係到擠出的細沙的多少，擠到中間，然後把下層食品袋剪開，這樣變成兩塊了。
5、拎著食品袋把糯米片包著細紗捲起來，捏合。
6、案板上墊保鮮膜，撒上黃豆粉，把糯米卷放上去，揭掉食品袋，滾滿粉，這樣就不沾手了。
7、快速切斷，用同樣的方法滾上椰絲。
驢打滾的功效和作用
1.提高免疫力
驢打滾含有銅等礦物質，有助於提高免疫機能;
2.補充能量
驢打滾富含碳水化合物，能在短時間內為身體提供大量能量;
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3.安神除煩
驢打滾中碳水化合物水解可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解憤怒、頭暈等症狀;
4.消食
驢打滾可促進胃酸的分泌，有助於治療飲食積滯症。
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