雪蓮果具有一定的藥用價值，那麼它又有什麼作用和功效呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。
一、雪蓮果的作用與功效
1、降火
雪蓮果有降火以及祛痰的功效，對於一些上火的人可以適當的食用;
2、增強免疫力
其中含有的維生素以及各種礦物質可以促進人體的消化和吸收，從而提高新陳代謝，增強免疫力等等;
3、降血糖
雖然它吃起來是甜甜的味道，但其實它的碳水並沒有多少，所以對於糖尿病人以及減肥人士來說是非常理想的食材，可以降血糖，吃起來也不用擔心發胖;
4、降低膽固醇
它不僅可以降低血糖，還可以降低膽固醇，同時還可以預防高血壓以及糖尿病等等;
5、美容美顏
雖然說雪蓮看起來和紅薯很像，但它的營養是非常豐富的，裡面含有多種氨基酸和礦物質，而剝開之後白白的果肉吃起來更是飽滿多汁，女性吃了有調理腸胃，美容美顏的功效。
二、雪蓮果的正確吃法
1、生吃
雖然雪蓮果看起來像紅薯，但只需要生吃就可以了，去掉外皮之後就像是正常的水果一樣正常去吃就可以;
2、雪蓮果銀耳湯
將雪蓮果和銀耳一起燉成湯也是不錯的選擇，先將銀耳進行泡發，然後再和剝掉皮切好的雪蓮果一起放入鍋中燉，加入枸杞和適量的清水，煮10分鐘左右就可以了。
三、食用雪蓮果注意事項
1、像是孕婦和小孩子最好是少吃，還有腸胃功能較弱的人也需要少吃;
2、因為它屬於涼性水果，所以不要和辛辣食物以及熱性食物一起吃，不然很容易導致腹瀉。
