涼拌海帶絲屬於冷盤或者拌菜,主要原料是海帶和一些輔助原料,涼拌海帶絲口味香脆可口,而且做法簡單。
辣拌海帶絲主料:海帶絲,250g;紫包菜,30g
輔料:油,適量;鹽,適量;蔥花,適量;香菜,適量;辣椒醬,5g
辣拌海帶絲做法步驟
1.準備好海帶絲和辣椒醬。
2.鍋中放水，水開後放海帶絲焯水，淋幹水分放大碗中備用。
3.把紫包菜絲和蔥放入。
4.加生抽、鹽、醋、香油拌入。
5.鍋中放油，油熱後放入辣椒醬爆香。
6.把爆香的辣椒醬倒入碗中，攪拌均勻即可。
辣拌海帶絲食材搭配小提示
生菜和海帶能一起吃:促進鐵的吸收查
甘草和海帶不能一起吃:同食會發生不良的生化反應。
關鍵詞:海帶
海帶的營養價值
海帶中所含的多糖類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並使機體強壯有力，是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復保健食品...[更多]
