夏天涼拌菜成了大家的喜愛，涼拌三絲更是各位吃貨的桌上常有的菜，只是大家的做法不同，食材也不同，只要是三種可以切絲的蔬菜，咱們就稱它為涼拌三絲吧。今天我的食材用青瓜絲，胡蘿蔔絲，粉絲來做，當然大多數人是這樣子配的吧。
涼拌三絲主料:土豆,200g;萵苣,60g;胡蘿蔔,60g
輔料:油,適量;鹽,2g;涼拌醋,15ml;香油,5ml;花椒,10粒;蒜,3瓣
涼拌三絲做法步驟
1.土豆、胡蘿蔔、萵苣切絲，土豆切絲後泡入清水中。
2.鍋中水燒開後，放入土豆絲焯燙。
3.土豆絲焯燙好後，放入胡蘿蔔絲、萵苣絲，焯一下就迅速撈出，放入冷水中。
4.控幹水分的三絲，放入蒜末，香油、醋，鹽。鍋中倒入適量油，放入花椒炸香後，將花椒撈出，油稍涼淋入菜中，拌勻即可。
涼拌三絲食材搭配小提示
油菜心和胡蘿蔔不能一起吃:如果與胡蘿蔔一起食用，會使營養價值大大降低，對健康不利，不宜同食
油菜和胡蘿蔔不能一起吃:如果與胡蘿蔔一起食用，會使營養價值大大降低，對健康不利，不宜同食
關鍵詞:胡蘿蔔萵苣土豆土豆食譜胡蘿蔔食譜涼拌菜菜譜
土豆的吃法
土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。...[更多]
