第一次用25°有機茶油做菜，是個涼拌菜，只是簡單的把蒜苗焯一下，淋點25°有機茶油與其他醬汁材料，一拌，撒點做麵包常用的木魚花，特別，好吃，還不會胖。
木魚花拌蒜苗
材料：蒜苗250克，木魚花3克，朝天椒1只，蒜茸1匙，
配料：25°有機茶油1匙，日式醬油1匙，雞粉1小匙，糖1小匙
木魚花拌蒜苗的做法
1.備25°有機茶油與其他材料
2.蒜苗清理好後放開水內焯至剛熟
3.蒜苗撈起後用冰水泡透
4.日式醬油、雞粉、糖內拌進切碎的朝天椒與蒜茸，靜置10分鐘左右
5.把晾去水份的蒜苗切小段，入碗內，淋下汁料
6.取25°有機茶油
7.淋下25°有機茶油在蒜苗、醬料上
8.最後撒木魚花，即可食用
如喜歡辛辣口味，蒜苗就不要焯得太熟又或者乾脆生拌
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關鍵詞:蒜苗
