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清香拌毛肚
05-25
清香拌毛肚原料:毛肚、紅菜椒、香菜、黃瓜調料:蒜、鹽、花椒、熟芝麻、子彈頭幹辣椒、鹽、胡椒粉、紹酒、紅辣椒油清香拌毛肚的做法1、黃瓜切絲、紅菜椒切絲、香菜切段,大蒜拍成蓉,子彈頭幹辣椒用剪刀剪小段2、鍋中做80度...
在京旬邂逅日式料理中的本真之 - 治癒夏日小憂傷
05-25
如何在中國吃到最精緻、本真、最富有日本和風之味的日式料理,是眾多熱愛日式美食的老饕們一直不懈的追求。最近,位於北京東直門的京旬料理甫一開業,便受到了食客們的熱烈讚賞。有知名美食媒體評論稱,京旬在北京眾多料理店...
涼拌豇豆
05-24
對於豆類的蔬菜,個人比較喜歡吃豇豆,平時買菜時經常會買些回家,最簡單的吃法就是直接過水後拌一拌,一方面方便快捷,另一方面營養不會流失,早上當配菜是首先之一。豇豆最簡單和健康的吃法:涼拌豇豆食材:豇豆300g、剁椒1勺、生...
紅豆吐司
07-06
紅豆吐司原料:高筋麵粉250克砂糖30克鹽5克乾酵母4克煉乳15克全蛋液10克水150克黃油25克紅豆吐司的做法1、黃油提前切小塊放室溫軟化,取適量紅豆餡放室溫回溫。2、高筋麵粉、糖、鹽、乾酵母稱好後,放入攪拌桶;然後把煉乳,蛋...
怎麼做最正宗滷水配方和製作推薦 - 桂林米粉有多難做
11-01
桂林米粉是一道傳統的美味小吃,可以說是桂林人生活中熟悉的食物了。那麼,平時吃的桂林米粉有多難做?桂林米粉怎麼做最正宗?桂林米粉到底有多少種配料?為什麼說桂林米粉是反人類的?桂林米粉滷水配方和製作推薦。接下來,大...
泥鰍鮮美吃法比肉還香 - 泥鰍的家常做法大全
11-07
泥鰍的肉質柔軟鮮美,骨頭少方便食用。它的營養也很高,富含蛋白質不會長胖,一人一張條吃得開心,是家常必菜色。泥鰍能夠暖胃補氣,消炎美容等功效,能夠滋養脾胃。泥鰍怎麼做才好吃,六種泥鰍做法讓你一學就會。泥鰍的做法一、清...
菠菜荷葉夾
05-25
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。用菠菜榨汁調色,做成荷葉形狀饅頭,不僅在外形上吸引人,而且很有營養價值哦菠菜荷葉夾材料:酵母3克、中筋麵粉25...
蟹粉小籠包
05-08
秋季是吃大閘蟹的季節,今天的大閘蟹特別便宜,喜歡吃大閘蟹的人可真是有口福了,而這道蟹粉小籠包是用蟹肉和豬肉末一起混合均勻後做成的,出籠的時候食用為最佳,輕輕咬一口,滿嘴留有蟹黃的味道,讓人意猶未盡。關於餡料裡面的汁...
家中熬燉雞湯的6個學問 - 美味的雞湯是怎麼做的
05-16
雞湯味美營養高,且具有抗疲勞美容養顏的功效,一直深受人們的喜愛。但是你知道雞湯如何燉最營養美味麼?有沒有人不適合喝雞湯呢?1、宰活雞吃凍雞買活雞自然不用說了,主要是為了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後,應該先放...
水晶肉皮凍如何做
04-07
從小就格外愛吃肉皮,覺得肉皮是豬身上最好吃的部分,而且這東東特便宜,每次去麥德龍幾塊錢就提回一袋,買回來做辣炒肉皮非常下飯,做成今天這個水晶肉皮凍更是招人喜歡。天氣轉熱,慢慢地涼拌菜成為餐桌的一部分,這水晶肉皮凍不...
喝荔枝凍飲 - 明日大暑
05-25
大暑,是一年中最熱的節氣,俗話說:小暑不見日頭,大暑晒開石頭。《曆書》裡記載,"大暑,斯時天氣甚熱於小暑,故名大暑。"“萬瓦鱗鱗若火龍,日車不動汗珠融。無因羽翮氛埃外,坐覺蒸炊釜甑中。”陸游的《苦熱》便是形容天氣熱到讓人...
柔軟Q彈的口感[金磚蜂蜜起司蛋糕]
02-03
帶有甜甜蜂蜜口感的起司蛋糕,出爐後軟軟的,彈彈的,細膩得就像嬰兒的屁屁,讓人忍不住想親親啊!食材奶油乳酪90g牛奶90g黃油80g低筋麵粉14g玉米澱粉27g蛋黃135g蜂蜜18g蛋清135g白砂糖72g步驟1.提前準備好所有材料哦。2.把奶...
三款美味簡單烹製 - 水煮蛋吃出新花樣
02-19
水煮蛋是女生非常喜歡的食物,因為它製作方便,而且提供營養不會導致長胖,是女生保持健康身材一種非常理想的一種食物。但是水煮蛋吃多了,總是會有吃厭的時候,這就需要女生嘗試新的食譜。水煮蛋本身的口感十分清淡,所以更加容...
6月謠言一把抓 - 別跑
05-24
6月,全國大部分地區已進入夏季模式。這個時節物產豐富、瓜果飄香,眾“吃貨”的口腹之慾得到了極大的滿足。然而,與此同時,關於夏季蔬菜、海鮮食用安全的謠言、流言藉機滋生。今天,小編就帶大家揭露謠言,走進真相:謠言謊話何...
總有一款“滿足”你 - 黃瓜芹菜胡蘿蔔
11-07
黃瓜芹菜胡蘿蔔,總有一款“滿足”你義大利設計師MaraPezzotta聯合創意工作室ArduiniDesign推出了一組“植物樂園”,帶你走進成人用品新世界。這組按摩棒以五種蔬菜為原形——黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、大蔥、胡瓜,線條極簡、...
袁記串串香竟在大洋彼岸也這麼暖心 - 好評如潮
05-03
西風吹起鱸魚興,已在桑榆暮景。旅居外地的遊子,到了晚年時會格外懷念家鄉的味道,故鄉山川的一草一木一樣美食總讓人感慨不已。筆者晚年時長期居住在加拿大,與故土遠隔著令人傷心的太平洋,詩人余光中曾說“鄉愁,是一灣淺淺的...
沒看完口水就流出來啦 - 海鮮大餐教你做
11-18
【可樂燒蝦】食材:蝦300克、黃瓜1根、色拉油、醬油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可樂50毫升、小蔥1根做法:1、蝦用清水洗,姜蒜切片切片,蔥切小段2、爆香姜和蒜,倒入蝦炒到變色3、把料酒,可樂,醬油兌成汁,倒入鍋中4、待...
口水豬口條拌青筍
02-03
臘貨,過年期間必吃的宴客菜哈。這是我們老家的傳統,即使離開家這麼多年,這一習俗還是沒變,每年的這個時候,老家的臘貨都是剛剛薰好,老爸總會趕在過年前給我寄些新臘貨,這個季節的臘味是最美味的,又香而且肉質很嫩,這次不是做的...
煎雙合餅
12-07
重陽節又稱老人節,是所有中華兒女尊老敬孝的傳統美德的體現。看著街上,老頭老伴相挽著一起閒逛,雖已相鬢蒼白,卻依舊相親相愛,恩愛如初。帶著羨慕的眼光,我微笑地望著,想象著我到暮年時,會是如何的景況。老伴老伴老來之伴,相伴...
老醋花生拌苦菊
05-30
老百姓家裡最可口的下酒小菜----老醋花生拌苦菊原料:花生豆、鎮江香醋、苦菊、香菜、鹽、白糖老醋花生拌苦菊的做法1、將苦菊洗淨控幹掰開,香菜切段2、鍋中做油,一定要涼油下鍋放入花生米3、中火,隨著油溫上升,花生米會吐...
剔骨肉涼拌黃瓜
05-03
令人胃口大開的葷素涼拌菜昨天寒露。紫菊黃花風露寒。寒露與霜降是晚秋最後兩個節氣,寒露後,秋聲乍起梧桐葉落,冷風淅淅疏雨瀟瀟,黃櫨苦竹就都有愁意了。《月令七十二候集解》中記載:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”古代把露...
沙茶烏冬面
05-24
沙茶烏冬面主料:烏冬面配料:鮮蝦、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸調料:沙茶醬、花生醬沙茶烏冬面的做法1、鍋中燒開水,放少許細鹽和幾滴油,再入烏冬面和菜心煮好後撈出盛入碗中;香菇和肉丸此時也一起煮好備用;2、沙茶醬和花生醬煸...
西瓜這樣 - 夏季第一瓜!清熱、解暑、止渴、去油膩
11-13
夏天到了,雖然各種水果都開始上市,但是我們最常吃的只有他——西瓜西瓜肉好吃這個不用說,可是西瓜皮也有大用處,你就不太清楚了吧!西瓜皮有什麼用?可別小看不起眼的西瓜皮,人家可是正經的“藥食同源”的食物呢!在食療方面,...
征服虐過我們的馬卡龍 - 超詳細
05-25
「草莓馬卡龍StrawberryMacaroon」馬卡龍虐我千百遍,我待馬卡龍如初戀。曾經馬卡龍是我心頭的痛……我喜歡這個小圓餅,但它似乎不怎麼喜歡我!自學馬卡龍簡直就是在虐待自己呀!馬卡龍這小傢伙,要是溫度不適合、攪拌手法不...
水撅面
05-24
撅面,陝西韓城的一種特色麵食,就是這撅面片子,也是有很多種吃法的,可以炒,可以燴,還有一種是吃“水撅面”,就是把切好的麵糰在涼水中泡一下,然後稍一抻,下到鍋中。這種過了水的撅面吃起來特別光滑。在我的記憶裡,這種水撅面,一定...
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