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月餅的做法的知識大全
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原來並不難 - 冰皮月餅的做法
01-12
冰皮月餅在這些年來越來越受歡迎。它外形簡約大方,漂亮時尚,口感也大大有別於傳統月餅。製作上,也比傳統月餅簡單多了,並且不用烘烤,只要原料、配方正確了,就很容易完成,原來並不難。月餅的做法冰皮月餅的原料冰皮配料:糯米粉...
家人的笑比月餅甜 - 教你做月餅‖那天的月餅比月亮圓
09-10
中秋季月餅繼續玩起來,爸爸喜歡吃月餅,這幾年每年都會寄些自己做的回去,前幾天給妹妹打電話說,別給爸爸買月餅,月餅吃多了不好,我做好寄回去的就夠了,嘴裡說著,心裡也在盤算,該寄怎樣的?糖的吧,高油高糖,說實話不想讓爸爸多吃,冰...
學會從此中秋節不用買月餅 - 酥皮月餅的做法
08-04
月餅的做法其實也很簡單,也是用我們的主食麵粉製作而成,月餅的熱量很高。簡介所屬菜系甜品。所屬型別甜品小食。基本特點皮酥酥的,一層一層的。酥皮月餅基本材料油皮:低筋麵粉200克,豬油60克,糖40克,水100克;油酥:低筋麵粉120...
美式早餐鬆餅的家常做法 - 美式早餐鬆餅的做法
07-08
原料:低筋麵粉90克、雞蛋3個、白糖60克、油45毫升、鹽少許、肉鬆、沙拉醬各適量做法:1、雞蛋打入盆中,放入白糖、鹽;2、用電動打蛋器將其打發;(注意要打至蛋液呈非常細膩的乳白色,並且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住...
學會從此中秋節不用買月餅 - 酥皮月餅的做法
12-29
月餅的做法其實也很簡單,也是用我們的主食麵粉製作而成,月餅的熱量很高。簡介所屬菜系甜品。所屬型別甜品小食。基本特點皮酥酥的,一層一層的。酥皮月餅基本材料油皮:低筋麵粉200克,豬油60克,糖40克,水100克;油酥:低筋麵粉120...
廣式月餅做法大全1分鐘學會 - 桃山流心月餅怎麼做好吃
08-01
桃山流心月餅,一款會流心的桃山月餅,不僅好吃操作也非常簡單,那麼桃山流心月餅怎麼做好吃?廣式月餅做法大全1分鐘包你學會!接下來,大家就和小編一起來看看吧。桃山皮,起源於日本桃山,採用白芸豆沙配食材祕製調配而成,口感以...
你知道月餅的由來嗎 - 月餅的傳統做法介紹
12-20
月餅的種類有很多種,如蛋黃蓮蓉陷、豆沙餡、黑芝麻陷、慄蓉餡等等,在此為大家分享我最喜愛的豆沙陷月餅的做法,其它陷的月餅的做法類似,相信你很快也會很快學會,自己製作出好吃的月餅。食材餅皮:麵粉100g、轉化糖漿70g、花...
餡餅面怎麼做才更加美味 - 餡餅的做法
02-16
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煎餅怎麼做好吃 - 糖穌煎餅的做法
05-26
【導讀】糖穌煎餅的做法有哪些?糖穌煎餅是山東比較有名的小吃之一,味道好吃哦。那麼,糖穌煎餅的做法有哪些,在家如何製作呢?一起和6681小編來看看糖穌煎餅的做法及其他煎餅的做法大全介紹吧!糖穌煎餅的做法做法一主要食...
圓白菜炒餅的做法
07-09
大餅是北方的特色美食之一,後來發現大餅直接吃不好吃,換個吃法試試,外面不是經常有炒餅賣嗎?自己加點配菜、加點鹽油搭配起來炒一炒是不是更好吃,試過幾次後發現要吃餅還真得吃炒的。圓白菜炒餅就是孩子爸最喜歡吃,隔段時間...
家常春餅的做法大全 - 春餅怎麼做
09-20
春餅的介紹漢族立春飲食風俗。春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個盤子裡,成為春盤。從宋到明清,吃春餅之風日盛,且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載:凡立春日,(皇帝)於...
冰皮月餅是傳統中國中秋節食品 - 冰皮月餅的做法
04-01
食材用料冰皮:糯米粉100g粘米粉100g麵粉50g糖粉85g煉乳80g食用油7tsp牛奶400g相剋食物奶皇餡:吉士粉40g慄粉40g糖85g相剋食物雞蛋2個相剋食物牛奶150g相剋食物水150g黃油(液態)60g冰皮月餅的做法冰皮月餅的做法1.把月餅皮...
輕鬆幾招教你製作美味冰皮月餅 - 冰皮月餅的做法
11-11
冰皮月餅,它製作簡單,它口感清爽,它外形時尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月餅獨到之處,在於一個‘冰’字,它給你爽口之感,調節被傳統月餅油膩住的腸胃。冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油製成,可...
這樣做吃而不膩 - 蘇式月餅的做法
12-25
蘇式鮮肉月餅食材主料麵粉200g、豬油80g、豬肉100g、蔥15g、姜10g、美極鮮15ml、五香粉2g、鹽2g、白砂糖3g、花生油20ml、溫水80ml。步驟1.豬肉剁成肉榮。2.蔥姜洗淨切末。3.二者一起放入碗中加入剩餘的調料順著一個...
豇豆餡餅的做法
01-31
豇豆是餐桌上出現率很高的一種蔬菜,無論是炒著吃還是焯水涼拌都很受歡迎。今天推薦的是用豇豆做餡烙餅,餅皮是發麵的,吃起來宣軟鮮香。豇豆餡餅主料:麵粉500克,豬肉餡300克,豇豆500克輔料:酵母5克,食鹽3克,蔥1棵,姜1小塊,料酒1勺...
自制月餅好吃又營養 - 巧克力月餅的做法
06-01
餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛。中秋節快要到了,月餅成了大家最熱門的應節食物。月餅品種繁多,各種餡料的月餅令人眼花繚亂,那麼什麼口味的月餅好吃呢?什麼餡的月餅好吃?下接下來就和小編一起去看看吧。巧...
油而不膩的酥餅原來是這樣做的 - 酥餅的做法
07-08
原料配方上白麵粉5.75千克鹼面7.5克菜籽油1.53千克花椒油50克酥餅製作方法1.制酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均勻後,起鍋盛入盆內待用。2.和麵:將餘下的上白麵粉全部倒在盆內;將鹼面用...
麻醬餅的做法
11-26
今天給大家推薦的這款餅就是我家經常吃的一種,不需要發麵、不需要太繁瑣的製作過程,只需用開水將面燙熟,餳10~15分鐘左右後擀成餅皮下鍋烙或者是抹上調味料再烙,是不是很簡單呀!這次的餅添加了芝麻醬,我家小朋友很喜歡這種...
蓮蓉月餅 - 水果月餅全是冬瓜做的真的嗎?廠家
07-14
中秋節就要到了,超市裡也開始擺上了各種各樣的月餅供消費者挑選。網上傳言稱“所有水果月餅全是冬瓜做的”是真的嗎?為什麼冬瓜就可以做出所有口味的水果月餅呢?小編接下來就為大家解答。據瞭解,月餅餡料中果肉含量超過...
大餅的做法之黃金大餅的做法你知道嗎
11-09
大餅的做法做法一1、麵粉加入奶粉、清水、酵母、白糖、鹽揉成光滑麵糰;大餅的做法2、溫暖處發酵60分鐘,現在天氣好熱,差點發過度了;3、擀成圓片,周圍略比中間薄一些;4、放上紅豆沙;5、像包包子一樣把紅豆沙包起來;6、把...
這樣做簡單易學 - 廣式月餅製作方法
01-21
廣式月餅方法一原料準備好一些麵粉,從超市買來植物油、糖漿、鹼水,再準備少許鹽、蛋黃和酒,各自的份量按照自己需要的新增。做法1、把油、糖漿、鹼水及鹽放容器中,微波爐加熱幾十秒,至糖漿變稀。篩入麵粉,用橡皮刀拌勻,做成...
燻肉大餅怎麼做好吃 - 燻肉大餅的做法
01-24
前幾天做了一次燻肉大餅,好多朋友都讓發做法,今天就來了,記得多少年前有一個叫做“李連貴燻肉大餅”的飯館,做的特別好吃,不知道現在還有沒有了,燻肉入味,大餅鬆脆,夾上肉片後抹點醬,夾點蔥,一口口的全是幸福,已經超越滿足了!所...
法式乳酪月餅
02-04
現在的新式月餅太瘋狂了,我感覺這個趨勢下去只要能包餡的都可以叫月餅了最開始出來的冰皮月,那基本是麻薯和雪梅娘之類的東西巧克力冰激凌月餅,那還真就是巧克力加冰淇淋==現在又有了桃山月,那是餡包餡的類似和果子的東西...
豆沙煎餅的做法
05-25
週末做青團食譜,豆沙多做了點。我琢磨來琢磨去,看看如何消滅它比較好。是做豆沙包呢,還是豆沙發麵餅呢,還是豆沙酥呢,還是豆沙吐司呢?想來想去,一不小心就過了入睡時間。然後我就在床上烙了一晚上的餅。哼哼,敢讓我烙餅,那我就...
廣式蓮蓉月餅簡單的製作方法步驟 - 中秋節月餅怎麼做
09-10
中秋節大家一定會想要吃月餅,這已經成為了中秋的傳統美食。月餅味道甜蜜象徵團圓,自己製作月餅也是一種樂趣,而且比市面上價格便宜很多,根據自己的口味來調整糖分和餡料,打造一個獨一無二的中秋節。廣式月餅的油分比較少,糖...
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