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涼拌牛百葉的知識大全
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涼拌牛百葉
07-09
涼拌牛百葉材料:水發牛百葉300克,香菜1棵調料:鹽5克,白胡椒粉、醋、味精各少許涼拌牛百葉的做法1、水發牛百葉洗淨,切成片;香菜洗淨,切段。2、將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下,撈出晾涼。3、將牛百葉與香菜段盛入盤中,加入所...
涼拌雞胗
05-25
朋友來家,做了一桌菜,這個涼拌雞胗是最受歡迎的,朋友說,就這一個菜,就足夠配杯小酒過過癮了。這個菜的確人見人愛,我每次吃這個菜也是完全管不住嘴呀,我做的時候用到了自己做的泡椒、炮姜、泡蒜,那味道更勝一籌,真的是太好吃了...
涼拌千張
12-17
關於這種食材,各地叫法諸多,歸納起來,千張=豆腐皮=幹豆腐=百葉。是一種隨處可見又老少皆宜的豆製品。料理方法也多種多樣,辣炒、香燜、紅燒、糖糟、涼拌,或者直接卷各類蔬菜或者肉絲,都是尋常美味。今天做的是涼拌千張,更是...
涼拌牛蒡三絲
07-15
《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首,...
豆豉牛百葉
07-11
豆豉牛百葉材料:牛百葉800克,豆豉適量調料:鹽4克,白糖15克,醬油8克,料酒、蔥段、姜塊、蔥白絲、甜椒絲、辣椒油各適量豆豉牛百葉的做法1、牛百葉洗淨。2、把牛百葉、料酒、蔥段、姜塊同放至開水中稍煮,撈出切片;油鍋燒熱,放豆...
家常涼拌涼粉
01-13
過了幾天涼涼快快的好日子,這幾天又不行了,門窗都不敢開,一大早的坐在屋裡啥也不幹也是一頭一身的汗,這天熱的,真是喪心病狂啊!這涼粉還是去年買的,做了幾次之後,天就涼快了,所以一直在抽屜的角落裡呆著,有一種英雄無用武之地的...
涼拌牛筋頭
08-06
現在天氣漸漸熱了,餐桌上總少不了涼拌菜的身影,有時候拌素菜總覺得不夠滋味,也不符合我們家一家子食肉族的風格啊!常買牛肉的店,總有賣牛筋頭的,我經常買牛肉的時候會帶些牛筋頭買,價格便宜,而且搭配牛肉燉在一起吃很好吃,QQ的...
涼拌雞絲
04-28
某天家裡實在是沒什麼菜了,更別說肉,最後在冰箱翻騰翻騰,找出了一塊冷凍的雞胸肉,再然後泡發了一點黑木耳,一共4,5塊錢就做出了一盤美味又低熱量的肉菜,你看雞胸才4塊錢,其他輔料幾乎都少的可以不計入在內了。有了這盤肉菜打...
涼拌雙花
01-23
說到提高免疫力,有一種營養素就不得不提,那就是維生素C,維生素C可以提高中性粒細胞的殺菌能力,參與免疫球蛋白合成,是幫助人體防病抗病的維生素。那麼富含維生素C的食材有什麼呢?大家可能首先會想到柑橘類水果。水果必然要...
涼拌豇豆
05-24
對於豆類的蔬菜,個人比較喜歡吃豇豆,平時買菜時經常會買些回家,最簡單的吃法就是直接過水後拌一拌,一方面方便快捷,另一方面營養不會流失,早上當配菜是首先之一。豇豆最簡單和健康的吃法:涼拌豇豆食材:豇豆300g、剁椒1勺、生...
清涼拌麵
11-13
本著多快少省,經濟實惠的原則,在不失菜蔬原味與營養的前提下,做一點自己喜歡的飯食來吃,是咱最愛做的事情。嗯,來份拌麵吧,那種最簡單的最實惠的拌麵。就用脆嫩的黃瓜,多汁的西紅柿,勁道的手擀麵,還有最討喜的鮮嫩的蝦仁,一定要...
涼拌蒜薹
07-10
對美好的顏色和漂亮的蔬菜,總有一種難以言喻的情愫,當看到這個蒜薹的時候,就被它嫩綠的色彩,纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風,無論和誰搭配在一起,都能保持著坦坦蕩蕩的胸懷,不纏纏綿綿的和誰攪在一...
涼拌鴨肫
07-25
在春節的餐桌上,涼拌菜也是不可缺少的。這道涼拌鴨肫做起來簡單,吃起來開胃而不油膩,上菜又快,很值得推薦。今天去集市想買些雞腿來製作臘雞腿,但是沒有我要的那麼多,隨便轉轉,發現賣香酥鴨的攤位有滷鴨肫賣,就買了些拿來涼拌...
姜蔥炒牛百葉味道香而不膩 - 牛百葉的做法
09-22
食材明細鮮牛百葉適量姜適量紅尖椒適量蔥適量料酒適量蠔油適量湖南辣椒醬適量雞精適量溼生粉適量芝麻香油適量牛百葉的做法姜蔥炒牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨,如圖切條。2、姜去皮切條,紅尖椒去籽絲。蔥切段,分出蔥白...
涼拌茄條
07-15
茄子的做法我已經開發出十幾種,自然有那麼一些抄襲之作,幸之這方面還沒有保護智慧財產權一說,我的抄襲之作也能在各種餐桌上發表,有些人讀來,評價頗高。原來是我雖抄襲,卻也改良,我在飲食上完全是一個改良主義者。比如很多人用...
牛肚怎麼清洗乾淨 - 涼拌牛肚的家常做法
10-16
【導讀】涼拌牛肚的家常做法有哪些?牛肚其實味道還是不錯的,而且營養也很豐富哦。那麼,涼拌牛肚的家常做法有哪些,牛肚怎麼清洗才幹淨?一起和6681小編來看看涼拌牛肚的家常做法的介紹吧!涼拌牛肚的家常做法做法一材料牛...
香乾涼拌芹菜葉
12-08
天氣暖和了,春天來啦,市場上的新鮮的蔬菜越來越多,尤其是綠葉菜,價格也比春節那會兒便宜了很多。主要是買回來的蔬菜不會受凍了。今天買了一顆鮮嫩的芹菜,嫩綠的葉子非常惹人喜愛。於是這道香乾涼拌芹菜葉就出現在我家今晚...
涼拌皮蛋
07-09
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收相信很多人都吃過涼拌皮蛋這道菜吧,那你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來看看吧。涼拌皮蛋主料:皮蛋,2只輔料:薑末,2...
涼拌五色
04-21
生活要多姿多彩,吃要多好“色”,五色五味養五臟,不同顏色的食物有著不同的營養素,種類越多營養越豐富,口感也豐富,大多孩子不愛吃蔬菜,給寶寶做五色食物吧,鮮豔的色彩讓人充滿食慾,擺個可愛的造型讓美食充滿樂趣,讓寶寶多吃蔬菜...
涼拌香椿
07-23
昨天在菜市場看到有香椿賣,盈盈一握一小把,一塊五毛錢。趕緊買了兩小把,嚐個鮮。在我們食用的蔬菜當中,大概只有香椿芽是樹上生長的菜。清明前後,散落在鄉間瓦舍周邊的香椿樹便吐出了鮮嫩的幼芽。剛剛採擷的香椿芽,葉梗透著...
涼拌豬蹄
11-21
豬蹄富含膠原蛋白,它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。喜歡豬蹄,豬蹄也是一個可以“抱著大口啃”的家...
涼拌田七葉
02-01
今天就用新鮮的田七葉來做道涼拌菜,田七簡單焯水後加入鹽、蒜蓉等調味即可,最大限度的保持田七葉的營養。你知道如何綠葉菜該如此焯水嗎?那就是焯水的時候加入點鹽和幾滴油,水開後放入,顏色一變就會馬上撈出來,這樣既能保持...
涼拌蛋皮
05-15
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進機體的新陳代謝,增強免疫力。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼通過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力;今天我們來介紹一下涼拌蛋皮涼...
涼拌蕪菁
11-06
蕪菁,是學名。至於方言,可就比較有趣了。這東西,在我婆婆那裡,叫做蔓菁,在我家那裡,很形象,直接叫做疙瘩頭,可不是嘛,就是疙疙瘩瘩的一個大塊頭。而在天津,叫做撇(pie三聲)咧(lie輕聲),這字我真沒法寫,只能找個音同的字來湊數了。現在...
姜蔥炒牛百葉味道香而不膩 - 牛百葉的做法
11-23
食材明細鮮牛百葉適量姜適量紅尖椒適量蔥適量料酒適量蠔油適量湖南辣椒醬適量雞精適量溼生粉適量芝麻香油適量牛百葉的做法姜蔥炒牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨,如圖切條。2、姜去皮切條,紅尖椒去籽絲。蔥切段,分出蔥白...
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