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涼拌牛百葉
材料:水發牛百葉300克,香菜1棵
調料:鹽5克,白胡椒粉、醋、味精各少許
涼拌牛百葉的做法
1、水發牛百葉洗淨,切成片;香菜洗淨,切段。
2、將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下,撈出晾涼。
3、將牛百葉與香菜段盛入盤中,加入所有調味料拌勻即可。
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