比超市賣的還好吃 - 學做薯片

準備材料

土豆1個

開始製作

詳細步驟 /

1 洗一洗

將土豆切成很薄的很均勻的薄片。將土豆片清洗一遍，洗去澱粉層，瀝乾水分。

2 晒一晒

將土豆皮平鋪在大太陽下晒2個小時，晒至土豆皮捲起，基本脫水即可。

3 晒一晒

油鍋中油燒至八成熱，下入晒過的土豆片。土豆片在鍋中體積迅速膨脹，炸至呈金黃色撈起，瀝乾油分，放在吸油紙上，篩上適量椒鹽粉即可。

完成圖