本報訊（記者 張淑玲）目前，本市已摸清農業文化遺產資源家底兒，除京西稻、文玩核桃已入選我國重要農業文化遺產外，產自海淀的玉巴達杏、豐臺的白棗、門頭溝的京白梨、順義的鐵吧嗒杏等50項被收入系統性農業文化遺產資源名單，有望繼續衝刺我國重要農業文化遺產。另外，共有北京油雞、北京鴨、潮白河金翅金鱗大鯉魚等共485項列入要素類農業文化遺產名單。
隨著城市化程序的加快，一些重要的農業文化遺產處於瀕危境地。2002年，聯合國糧農組織提出建立全球重要農業文化遺產保護體系。目前已有16個國家37個傳統農業系統被列入遺產名錄。其中，我國佔有11個。2012年，參考全球重要農業文化遺產遴選辦法及標準，結合實際情況，我國編制並推出重要農業文化遺產遴選辦法與標準，一舉成為全球首個開展國家級農業文化遺產發掘與保護的國家，併成功選出3批62個專案。
昨日，北京市農業局介紹，本市農業文化遺產資源挖掘自2014年開始，海淀區、房山區的京西稻及平谷區的文玩核桃，入選我國首批重要農業文化遺產。自去年開始，市農業局開始全市普查，依據我國重要農業文化遺產標準，依託本市地方特色，按照已處於瀕危、對人們的生產和生活具有重大影響，仍能適應當前環境且具有集歷史、文化等價值於一身的農業文化遺產進行遴選，通過查閱文獻與收集資料、專家論證與現場核查等方法，普查出本市農業文化遺產資源底數，其中系統性農業文化遺產資源50項，要素類485項，已經消失的為316項。
本市農業文化遺產普查名錄顯示，50項系統性農業文化遺產資源中，列在第一位的是來自朝陽區的“窪裡油雞”。“窪裡油雞”起源於朝陽區窪裡鄉、大屯一帶，即現在的鳥巢、奧林匹克公園所在地。它是本市特有地方品種，起源於清代，距今已300餘年歷史，相傳曾為清代宮廷御膳用雞。窪裡油雞外形獨特，全身毛羽金黃，且黃喙、黃脛、鳳頭、毛腿、鬍子嘴，集聚科研、科普、經濟、文化與休閒價值於一身。後來，隨著與水稻共生及糧菜間作等環境的消失，最初的散養方式不復存在，窪裡油雞的生存和發展急需保護；來自朝陽區黑莊戶的宮廷金魚、海淀區的玉巴達杏、豐臺區的白棗、門頭溝的京白梨、妙峰山的玫瑰、順義的鐵吧嗒杏、大興安定古桑園及昌平的京西小棗等，也一一在列。
曾獲本市農產品地理標誌的北京油雞、北京鴨等，此次被列入要素類農業文化遺產資源名錄中。而在316項已消失的農業文化遺產資源名錄中，則有地方性農業物種資源窪裡水稻、地方特色農產品紫菜頭等，眼下均已消失。
記者瞭解到，本市擬製定農業文化遺產認定標準和程式，對農業文化遺產加以保護和利用。多名人大代表提議建立農業文化遺產博物館或博覽園，以向公眾集中展示本市農業文化遺產的多樣性及多重價值。
