魚油是在魚的體內所蒐集出來的油類的物質，生活中除了魚油還有很多種動物也都是有油的，但是那些來自體內的油都是可以食用的，但是很多人都不懂以為是沒有用處所以就沒有在意，但是有些人也有將魚油所留下來卻不知道魚油有哪些的作用，就不知道如何使用，那麼魚油有哪些的功效和作用呢。
魚油是從多脂魚裡面所提取的，所主要的功能能清除我們身體裡面血管的毒素，預防血管的硬化，還有調節血脂的能力，對心臟病也有很大的功效，特別是能降低甘油三酯，對減肥有著很大的用處，血壓高的患者也可以適當著食用，對女性的痛經和子宮內膜癌都有著功能，對兒童的注意力遲鈍也是有著很大的作用的。
雖然魚油有著很多的功效，但是也不是每個人都能隨便食用的，特別是對於身體有著不一樣疾病的人，比如患有肝臟的患者，食用過後可能會增加出血的跡象，對海鮮過敏的人也需要注意，因為魚油是從魚身上所提取下來的，所以多多少少都是含有著海鮮的物質，糖尿病患者更加要遠離和拒絕，因為魚油會影響到血糖的穩定性，特別是高劑量的魚油。
魚油也不是每種魚都可以使用的，一般都會對金槍魚、鮭魚、鱈魚、鯡魚和鯨脂等，但是還會對魚油進行加工的處理，因為這樣能避免魚油起到氧化，在購買的時候要到正規的去進行購買才安全，不要到那種隱蔽或者沒有認證的機構購買，這樣對健康會有很大的影響。
