魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。魚肝油有許多大家不知道的功效和作用，但是禁忌也是必須要牢記的。
魚肝油的功效與作用
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。
2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。
3、魚肝油塗在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。
魚肝油的適用人群
1、媽媽母乳不足，屬於混合餵養的小兒。
2、輔食中沒有及時新增蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。
3、缺少維生素A導致的呼吸道和消化道感染、乾眼症、角膜軟化及面板乾燥的兒童。
4、足不出戶少晒太陽者。
5、過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎症狀。
6、孕產婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發生，促進胎兒骨骼、大腦發育，令出生後的嬰兒體格強健。
魚肝油的4個禁忌
當今社會，父母對孩子的健康和營養越來越重視，補充魚肝油的情況也越來越多，但往往也容易陷入種種誤區。據金奇仕營養專家對千名父母的調查瞭解，仍有65%的家長對魚肝油存在一定的誤解。為此，專家提醒：關鍵營養素的缺乏會給寶寶帶來疾病，但不科學的補充更會適得其反。在次，針對以下四大誤區，我們逐一破解。
誤區一：服用魚肝油多多益善
魚肝油所含的維生素A、D均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如B1、B2等不同，不能及時被排除。如果攝入量超過人體需要的範圍，則會在體內貯存起來，儲積過多，就會對人體產生毒副作用。
誤區二：魚肝油等同魚油
魚肝油的製作原料主要是魚的肝臟，主要成分是維生素A和維生素D，而其中鱈魚肝油分子小，特別適合腸胃嬌嫩的寶寶。魚油則是魚類脂肪的提取物，屬魚脂類，主要成分是不飽和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，避免血液黏稠，為中老年人保健品。如果錯誤把魚油當成魚肝油給寶寶吃，不但沒辦法補充寶寶體內缺少的維生素，還可能引起其他病症。
誤區三：魚肝油的服用方式都一樣
魚肝油所含的維生素AD含量不同，其服用方式也不同。被人們稱為藥用型的魚肝油，嚴格說來是維生素AD滴劑，劑量較高，不適合長期服用；而膳食補充型的魚肝油，劑量適當，補充寶寶日常所需，適合長期服用。
誤區四：參加戶外活動，就不用補充魚肝油
在陽光充沛的夏季，是不是就可以不用給寶寶補充魚肝油呢？其實不然。如果寶寶有足夠的戶外活動時間，每天日照時間達到2個小時以上，那麼魚肝油的補充量可為每天半顆到一顆或者隔天一顆。另外家長們還需結合寶寶的吸收程度、生長速度以及醫生的專業指導來確定最適合的補充量。
