槐花在四、五月份的時候盛開，這時是採摘槐花最好的季節。槐花是一種可以食用的花朵，各地都有製作槐花美食的傳統，將槐花晒乾泡茶，能夠恢復槐花的香味。它不僅美味好吃，其功效還不少，能夠清涼通血，降火美容，尤其適合女性食用。
槐花的功效與作用
一、清涼降火
槐花屬於寒性食品，在夏天吃能夠清涼解暑，補充水分和維生素。它能夠涼血降火，對痔瘡便血都有一定的緩解效果，搭配側柏葉一起煎水，一週飲用三次即可。
二、保護肝臟
肝火旺盛的人容易頭暈目眩、血壓升高，這類人群可以適當吃槐花，具有清肝明目的作用。槐花和菊花一起泡茶的效果更好。
三、調理腸胃
常吃槐花能夠調養腸胃，其中的氨基酸、礦物元素可以修復胃粘膜，清除腸胃火氣，暢通排洩。在飯後喝槐花水，能夠促進腸道蠕動。
四、消除炎症
槐花具有殺菌消炎的作用，對於女性下體炎症特別有好處，能夠保護菌群自然的生存壞境，緩解炎症。
五、美容養顏
槐花具有美容養顏的作用，它含有維生素A、胡蘿蔔素等營養，能夠滋養面板，促進面板角質代謝，減少長痘長斑等問題。槐花的甜分高，吃的時候就不需要加入其他甜味劑了。
六、緩解疲勞焦慮
槐花可以有效補充能量，調節情緒。它的芬芳香氣可以讓人感覺到愉悅，在高強度快節奏的生活中帶來一刻的放鬆。
七、保護心血管
槐花能夠清除血管雜質，預防血栓等心血管疾病。它能夠提高心臟功能，預防心臟病，增強身體素質。
八、降低血脂
槐花能夠降低體內的血脂、膽固醇含量，對高血脂有一定的控制功效。
