夏日甜品
簡單易做的夏日甜品有哪些？
1.乳酪布丁
外表樸素的乳酪布丁，口感卻意外的驚喜。來看看做法。
- 製作香草奶液
①將牛奶和淡奶油倒入奶鍋內，小火加熱至微沸騰時關火，滴入香草精。
②將吉利丁用冷水泡軟，撈出放入香草牛奶中，拌勻後蓋上鍋蓋燜5分鐘。
- 製作乳酪蛋糊
①奶油乳酪隔水軟化後攪拌至順滑狀態。
②隔水加入蛋黃攪拌，攪拌至順滑。
- 最後完成布丁的製作
①將香草奶液倒入乳酪蛋黃糊中，充分攪拌均勻，將混合好的香草乳酪液過篩一下。
②裝入布丁瓶，隔水蒸8分鐘，悶40分鐘左右。冰箱冷藏過夜口感更好。
2.芒果糯米餈
用芒果做餡料做成的芒果糯米餈，口感清新，外皮帶有椰香，內餡是酸酸甜甜的芒果，再配上中間糯糯Q彈的糯米，想不好吃都難哦。做法還超簡單呢。
-材料準備
糯米粉(200克)、牛奶(250ml)、玉米粉(40克)、植物油(25克)、細砂糖(45克)芒果(1個)、椰絲若干
-製作糯米糕
除芒果和椰絲外全部混合攪拌，攪至順滑。
糊狀物大火蒸上二十分鐘，插入筷子無流動物即可。
蒸好後放涼二十分鐘左右，此時可將芒果肉切小粒。
-包糯米餈
用手掌把糯米糕壓扁，再用手指把壓扁的糯米糕拉開些，然後放入芒果粒收口滾圓沾上椰絲就好了，
糯米糕透涼的過程表面會有點變硬，包的時候記得把變硬的那面放芒果粒，收口才比較好粘住。
包之前準備一碗清水，打溼手再去揪糯米糕可以不粘手。
3.酸奶水果薄脆
美貌又可口的酸奶水果薄脆，酸甜、冰涼，吃起來就停不下來喲。
- 希臘酸奶一袋，楓糖漿、蜂蜜少許，混合拌勻，平鋪到鋪了油紙的盤子裡，厚度大約1.2釐米左右。
- 撒上準備好的水果和堅果，放入冷凍層4小時左右或者過夜(直到完全凍硬)
- 取出酸奶脆片，揭掉油紙，掰成合適大小的碎片，裝入容器，置於冷凍層，吃多少取多少。
- 水果堅果可以任意加入，草莓、藍莓、蔓越莓、開心果、核桃……
4.簡易刨冰
咔嚓咔嚓咬冰的感覺，簡直太魅惑。
- 袋裝的純牛奶放冰箱冷凍室內，需冷凍4~5小時，一定要在袋子內冷凍。
- 用剪刀將牛奶袋剪個小口，從小口擠出冰蓉狀的純奶，刨冰就做好啦。
-隨意放自己喜歡的水果和果醬。
- 用高脂牛奶來做會比較好，出冰沙較多。
夏日甜品
夏日甜品這幾款甜品都超級簡單易操作，好吃到停不下來哦!甜品帶給人的滿足感會讓你感慨，快樂怎麼可以來得這麼簡單呢!夏日午後，一個簡單小甜品，配一個桃李小麵包，輕鬆愜意，生活多美好。
