魚腥草是西南地區常見的食物，也被稱為折耳根。它的味道很特別，有一股刺鼻的腥味，所以很多剛開始不能接受，而經常吃的人覺得美味無比。魚腥草具有清涼解毒的功效，作用能夠通達人體三焦，所以除了日常食用外，也可以入藥使用。魚腥草的功效和作用是什麼?一起來學習一下吧
魚腥草的功效和作用
一、利尿作用
魚腥草有助於水迴圈排尿，有利於毒素的排出。它能夠擴張毛細管提高代謝，疏通血液達到排解廢物的效果。
二、抗菌防毒
魚腥草經常用來涼拌食用，它本身具有抗菌消毒的作用，是天然的抗生素。它裡面的魚腥草素能夠對卡他球菌、肺炎球菌等多種病菌產生抑制作用。
三、消炎美容
魚腥草對面板炎症也有效果，抵抗炎症並且達到化膿的效果，對臉上的痘痘和紅印子都有很好的緩解作用。魚腥草可以外敷在患處，也可以直接內服。
四、清熱解毒
魚腥草屬於寒性食物，它能夠清肺止咳，去除溼熱。在夏天的時候食用可以降低火氣，對人體有暢輕效果。
五、治療肺炎
魚腥草被證實對肺炎有治療作用，用魚腥草和桔梗一起煮水，每天服用三次，有利於肺部的恢復。
六、抗癌
魚腥草素可以抑制腫瘤的增長水平，實驗證明這可能和提高 cAMP有關。常吃魚腥草可以提高免疫能力，白血球吞噬能力也會提高。
魚腥草的吃法有很多，可以涼拌吃、炒著吃，日常用它泡水簡單方便又要保健效果。如果作為藥材配伍食用，就需要根據醫生建議煎藥。魚腥草雖然好處多，但是女性也不能吃太多，因為魚腥草寒性，會加重體內寒氣，尤其在月經時不要食用。
