肝火過旺對人的健康危害很大，影響視力和睡眠，對女性來說也影響月經。所以要注意防止肝火上升，保持規律的作息，熬夜，上火，吃辛辣刺激的食物，這些都可以幫助我們預防肝火。如果肝火已經肆虐，立即就醫，尋找嚴重的藥物。如果不嚴重可以試試上面說的食物說說調火，偶爾喝一杯降火茶，保持飲食清淡遠離肝火。那麼肝火旺盛吃什麼降肝火?
1、草莓
草莓不僅能養肝，還能去肝火。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因其色紅，能去心火。另外草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。它的天然抗炎成分可以減少自由基的產生，以保持腦細胞的活性。但草莓是涼性食物，脾胃虛寒、腹瀉、胃酸過多者要控制量。
2、苦瓜
苦瓜是一種常見的水果，生活中有些人在火氣大的時候會吃苦瓜幫助降火，苦瓜還可以清熱解毒。秋天空氣乾燥，這時候適當喝點苦瓜湯，可以清肝瀉火，消除身體疲勞。但是很多人因為覺得苦，平時不敢喝苦瓜，但其實用苦瓜煮的湯是甜的。
3、葡萄
大多數人對葡萄並不陌生，都知道葡萄是一種營養價值高，口感好的水果。對於肝火旺盛的人來說，多吃葡萄也可以有效地降低火氣，因為葡萄中含有大量的微量元素和維生素，可以修復肝臟中的細胞，從而增強肝臟的功能。此外葡萄中含有大量抗氧化物質，能清除肝臟中的自由基，不僅能防止肝損傷，還有助於降低肝火。
4、苦菜
苦菜性微寒，味辛、苦，能涼血、清熱、解毒、保肝利膽，對膽囊炎、腸胃炎、肝炎有較好的治療作用。苦菜常見方法簡單，人們可以多吃苦菜，清除肝火旺盛。最簡單的方法是將苦菜洗淨搗成汁，加入適量白糖後飲用。加入紅糖後效果更好，不僅清熱，還能美容護膚，這是一種簡單有效的方法。
5、蘑菇
蘑菇是攝取硒的好來源，蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收,所以應多吃一些。硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然,補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。特別是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠離肝病。
