枸杞子10克，菊花3克，把枸杞子、菊花用清水沖洗乾淨，放入杯中，用沸水沖泡，蓋上蓋子燜15分鐘，可以放一點點冰糖再喝。
作用：說到去肝火，枸杞子菊花茶是一種不能缺少的茶飲，降壓降脂，清肝瀉火，養陰明目，效果很好，而且材料常見，製作簡便。
枸杞子西洋參茶西洋參3克，枸杞子6克，把材料衝去灰塵，放到杯中用沸水沖泡，再加蓋燜15分鐘，西洋參一定不要過量，每日3克為佳，5克過多，10克過量。
作用：枸杞子滋補肝腎、益精明目，西洋參補氣又滋陰，益肺陰，清虛火。
枸杞子山楂茶山楂幹5-8片，枸杞子10粒，冰糖少量。材料沖洗乾淨，置於茶杯中，衝入沸水泡約半小時，再放少許的冰糖，也可不放。
作用：滋補肝腎，消食化積，益智明目，和血潤燥，既能去肝火，又能促進消化，改善口臭，眼睛乾澀等症狀，並調節血糖和血脂。
1.苦瓜：是一種非常好的清火食物，可清熱、明目、利尿，大量的維生素C能提高免疫力功能，並降低血脂，抗癌防癌。
2.蓮藕：生蓮藕具有清熱、生津、涼血之功效，肝火旺盛的人可以常喝些蓮藕汁，脾胃虛的人建議吃熟藕。
3.芹菜：具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫的功效，是平肝降壓的理想食物，肝火旺盛的女性可以經常吃些芹菜粥，清火排毒。
4.蜂蜜：潤腸通便，有非常好的排毒作用，且對肝臟有保護作用，能促進肝細胞再生，抑制肝脂肪的形成。
5.葡萄：是一種具有補氣血，益肝腎功效的水果，且在體力消耗過大感覺疲憊時，吃些葡萄可以很快恢復體力。
6.草莓：有豐富的維生素A、C，能養肝名目、清熱解暑、除煩去火，還可以美白祛斑，抗面板衰老。
7.荸薺：肝火旺盛的女性朋友，還可以適量喝些荸薺水，化痰、利尿、解毒、清火，去肝火效果顯著。
