早上起來食慾不佳，主要是因為經過一個晚上的睡眠後，人體由於交感神經的作用，胃腸與膽囊的活動受到抑制，從而使消化道括約肌收縮、消化液分泌減少，導致食慾缺乏。
另外，如果早上起床太早，大腦皮層的活動，尤其是食慾中樞的活動尚處在抑制狀態，也會缺乏食慾。
那麼，早上沒胃口吃什麼好？，早上剛剛起來時，腸胃功能還處於一個初醒狀態，沒有完全恢復，所以，早餐最好吃得清淡，易消化的東西，比如喝粥是非常不錯的選擇。
紫薯山藥粥紫薯、山藥、大米各適量。把食材料洗乾淨，紫薯和山藥去面板，切小塊，將材料放進電飯鍋晨，加水按下煮粥鍵。
作用：紫薯含有大量的纖維，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，並且可以強筋骨，健脾胃，益氣生津；山藥健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳；大米補中益氣，健脾養胃。春天到了，多吃些山藥和紫薯對身體很好。
紅棗南瓜粥紅棗、南瓜、小米各適量。紅棗洗乾淨，南瓜洗乾淨，去皮切塊，小米淘洗乾淨。材料放到電飯鍋里加水煮成粥。
作用：紅棗補中益氣、養血生津、健脾益胃；南瓜補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，可以促進人體內重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用；小米健脾和胃、補益虛損，和中益腎，滋陰除熱。
紅豆蓮子粥大米，紅棗，花生，蓮子，紅豆各適量。蓮子和紅棗洗乾淨浸泡3小時，材料分別洗乾淨，放到電飯鍋裡，加水煮成粥。
作用：紅豆健脾利水，養心補血；蓮子補脾止瀉，益腎澀清，養心安神；花生潤肺、和胃、補脾；此粥可以改善脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症，常食用可強身健體。
核桃芝麻粥核桃仁，黑芝麻，大米，糯米各適量。核桃芝麻炒香，然後用蒜臼搗碎，鍋中水燒開放入大米和糯米，煮開後放入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻煮幾分鐘，放冰糖。
作用：核桃補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；黑芝麻滋補肝腎，生津潤腸，潤膚護髮；此粥是滋補腎臟的佳品，適合老人和脾胃虛弱者食用。
早餐的時間不能太晚也不能太早，最好能按照在7點到8點之間，注意不要一起床就馬上吃早點，比如7點左右起床，過20-30分鐘再吃早餐，這時候人的食慾是比較旺盛的。
早餐要吃軟的食物人在清晨的時候，脾臟困頓呆滯，不宜吃油炸，乾硬，還有刺激性太強的食物，否則容易傷脾胃，早餐宜吃容易消化，溫熱，柔軟的食物，比如粥，麵條，饅頭等等，注意喝粥的時候，若能加些桂圓，紅棗，山藥等保健食品，對身體更為有益。
早餐不要吃得太快很多上班族要趕時間，經常匆忙地吃早餐，甚至有些人邊走邊吃，這些行為都是很傷腸胃的，而且太燙的食物很快的吃下去，會燙壞胃的保護膜，早餐應在家裡慢慢食用，如果時間不夠可以將早點帶到公司裡慢慢吃。
早餐的營養要全面早餐攝入的能量佔全天總能是的25%-30%，一定要注意營養均衡，早餐應該包括澱粉，蛋白質，維生素這些主要營養，要吃溫熱的食物，不要太過油膩，吃七八分飽為宜。
