雖然已經是立秋了，但是南方的天氣還是很熱，可能是受到颱風的影響，天氣要是悶熱起來，一整天都不知道吃什麼食物好，有時候僅僅只是一個早餐的選擇，可能就會讓小夥伴們感覺到了心塞，早餐經常在外邊吃不營養也不健康，所以我們就來學一學今天這道美食吧~
銀耳湯
早上做一碗銀耳湯，吃一些麵包配上煎雞蛋，簡直是再好不過的了，就算是上班族也可以動手做，只需要把食材提前準備好放入電壓鍋裡，然後在預約好時間，那麼第二天早上起來就可以直接吃了，是很方便的。而銀耳湯營養豐富，吃起來爽口又潤滑，不管是當早餐還是下午茶都是不錯的選擇。
食材：
銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、枸杞
步驟：
1、首先將食材都準備好，銀耳在清水裡浸泡，泡發成像花兒一樣;
2、蓮子也清水泡一下，一個小時，泡好了之後清洗一下，去芯;
3、將泡好銀耳四城一個個小塊兒，將黃色的根部剪掉，然後將處理好銀耳放入電壓鍋，加入蓮子，加入紅棗，加入清水，沒過所有的食材，最後蓋上蓋子預約一下時間，然後它半個小時就可以煮好;
4、再開啟蓋子的時候，就會發現銀耳已經變得很粘稠的，這時可以根據個人喜好加入冰糖，最後放入枸杞，按煮飯，繼續煮兩三分鐘，出鍋之前攪拌攪拌就可以。
這樣做出來的銀耳湯喝起來特別的粘稠，而且口感很清甜，喝起來非常的好喝，如果是上班族想要第二天喝，只需要前一天晚上將食材放入鍋中，預約一下時間就可以了。
注意：
1、選擇銀耳建議選小塊的，小塊兒的做出來很粘稠;
2、加入水的時候要一次加好，中途不要繼續加。
