鐵攝入不足導致貧血。血紅素中的鐵離子承擔了為細胞供應氧氣的重任。如果沒有足夠的鐵，血液迴圈的質量會下降，面板便不能紅潤動人。一個身材正常的健康女性，每天需要吃50克牛羊肉、瘦豬肉等紅肉，雞心、雞胗等動物內臟也是低脂的補鐵食物。烹調方式可以選擇蒸、煮、燜等，不放或少放烹調油。素食者要吃大量富含維生素C的蔬菜來幫助植物性鐵的吸收，還可以吃富含鐵的瓜子、榛子、芝麻等堅果。
消化吸收不好導致營養不良。食物殘渣從大腸排出，肝臟處理的毒物和廢物從腎臟排出。如果這兩條排洩途徑的功能不好，面板也不會有光澤。
除了及時治療、避免喝酒和刺激性食物之外，消化弱的人可以選擇容易被消化的發酵食品，可以經常喝點醪糟湯、酸奶，平時飲食將食物做軟一點，注意細嚼慢嚥。
膳食纖維和抗氧化成分太少。食物中膳食纖維太少，腸道就不容易暢通，排洩能力下降;抗氧化成分太少，肝臟解毒功能受到影響，血液迴圈能力下降，皮下脂肪積累氧化產物，也會影響面板健康。每天應該保證吃1斤蔬菜、半斤水果，主食當中至少1/3是全穀物、豆類或薯類，充足的膳食纖維有助於腸道暢通，提供足夠的抗氧化成分，預防面板出現斑點。
缺乏多種維生素。面板的健康需要多種維生素維持。缺乏維生素C時，膠原蛋白合成發生障礙，面板彈性下降;缺乏維生素A時，皮膚髮幹、毛囊角化;缺乏維生素B2和維生素B6時，可能出現脂溢性皮炎等問題。需要提醒的是，吃太多甜食、甜飲料會消耗B族維生素，升高血糖使痘痘惡化，增加自由基促進衰老，也會減少多種營養素的攝入。每天一定要吃夠蔬果，特別是深綠色、橙黃色的。深綠色葉菜、全穀類、奶類食物還是B族維生素的較好來源。
橙黃色食物可能吃多了。桔子、南瓜、胡蘿蔔等橙黃色食物富含胡蘿蔔素，如果一次吃過量，或短期內攝入太多，肝臟無法完全分解，積累在皮下脂肪，會引起皮膚髮黃。不過，這並不會影響面板的質地。只要停止攝入，過兩週就能淡化。
