早餐來一盤豆腐小拌菜,營養豐富,又可口下飯,這個菜做起來簡單快捷,幾分鐘就能完成,但要做的好吃還是有一些技巧的,下面小編就給您介紹一下雜拌豆腐絲怎麼做好吃的做法。
雜拌豆腐絲主料:豆皮,2張
輔料:芹菜,2棵;胡蘿蔔,1根;綠豆芽,50g;蒜,1頭;姜,1塊;鹽,1茶匙;沙拉醬油,1湯匙;香醋,1/2湯匙;香辣涼拌油,2茶匙;白糖,1茶匙;雞精,1/2茶匙
雜拌豆腐絲的做法
1.原料圖。
2.豆皮，芹菜，胡蘿蔔都切絲。
3.水開了放豆皮絲，芹菜，綠豆芽，胡蘿蔔絲，燙熟過冷開水瀝乾。
4.蒜搗碎成泥。混合所有調料抓拌均勻即可。
5.完成圖。
雜拌豆腐絲食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降壓降脂之顯著功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有緩解更年期綜合徵之功效
關鍵詞:豆皮豆皮食譜豆腐食譜豆腐
豆腐的營養價值
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、薰豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或滷水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅味道鮮...[更多]
