這樣做又鮮又脆 - 清炒小白菜的做法

【導讀】清炒小白菜的做法是怎樣的?清炒小白菜是一道家常菜，做法簡單又受人喜愛的家常菜。那麼，簡單的清炒小白菜是怎麼做的呢?下面就隨小編一起去看看清炒小白菜的做法吧。

清炒小白菜的做法

材料：小白菜、蒜頭、油適量、鹽適量、雞精適量。

步驟：

1.小白菜用清水洗淨，將整株的小白菜擇成一整片一整片。

2.蒜頭去皮，切成大塊點的塊狀備用。

3.熱鍋，將油倒入鍋中，等油熱了，將蒜頭放入鍋中，爆炒出香味。

4.將小白菜放入鍋中，大火爆炒。

5.加入適量的鹽，繼續爆炒。有水分析出後加入適量的雞精。

6.用盤子盛出，清炒小白菜就做好了。

清炒小白菜的做法

注意事項：

1.不可加水。清炒小白菜不可以加水，如果加水會使菜軟化，沒有脆脆的口感。

2.不可炒太久。清炒小白菜要快炒，炒太久了菜會發黃老掉，就不好吃了。

小結：以上就是小編給大家介紹的清炒小白菜的做法，更多養生資訊敬請關注6681養生網。

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