【導讀】清燉魚頭豆腐湯的做法是怎樣的?清燉魚頭豆腐湯是一道很受人歡迎的家常菜餚，湯很鮮美又很有營養，很多人都喜歡吃。那麼，清燉魚頭豆腐湯該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看清燉魚頭豆腐湯的做法吧。
清燉魚頭豆腐湯的做法
材料：一個魚頭、一塊豆腐、生薑適量、油適量、鹽適量、雞精適量、大蔥適量。
步驟：
1.將魚頭洗淨，切成兩半，瀝乾水分備用。
2.生薑洗乾淨，切成片，備用。豆腐泡在清水中，備用。大蔥切斷，備用。
3.將鍋燒熱，加入適量的油，燒至油冒煙，放入薑片，煸炒出香味。
4.將瀝乾水分的魚頭放入鍋中，煎至兩面金黃。
5.加入適量的水，最好淹沒魚頭。將泡著的豆腐拿出，切成厚片加入鍋中。
清燉魚頭豆腐湯的做法
6.蓋上鍋蓋煮，直到湯汁煮成奶白色。
7.將大蔥段加入鍋中，再加入適量的鹽調味。
8.最後加入適量的雞精增鮮，用大碗盛出，清燉魚頭豆腐湯就做好啦!
小結：以上就是小編給大家介紹的清燉魚頭豆腐湯的做法，更多養生資訊敬請關注6681養生網。
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