食材用料
芹菜4棵相剋食物 | 香乾8塊 |
油適量 | 鹽少許 |
白糖半茶匙相剋食物 | 胡椒粉少許 |
生抽半湯勺 | 味精少許相剋食物 |
幹辣椒5個相剋食物 | 蒜3瓣相剋食物 |
芹菜炒香乾怎麼做
芹菜炒香乾的做法
1.備好圖中食材。芹菜去筋後折成小段，香乾、蒜、幹辣椒洗淨。
2.香乾切粗絲、蒜切片、幹辣椒切結。
3.鍋裡水燒開，放入香乾焯水。
4.撈出控幹水備用。
5.熱鍋冷油，放入蒜片、幹辣椒結炒出香味。
6.倒入香芹炒七八分熟。
7.倒入香乾翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒勻入味。
8.加鹽、味精翻炒均勻。
9.盛入盤、即食。
芹菜炒香乾怎麼做
小貼士
芹菜炒香乾怎麼做，香乾焯過水後，炒出來口感更好。芹菜適量去筋炒出來比較嫩。味精可以隨個人口味新增。
