蘆筍是常見的蔬菜，它的口感清脆纖維含量高，是健身餐中少不了的減肥食材。挑選新鮮的蘆筍吃起來才會軟嫩可口，粗細均勻、花頭還沒有開的蘆筍口感更好。蘆筍的做法很多，家常菜做法簡單又方便，六款食譜讓你每天吃蘆筍不重樣。
一、煎烤蘆筍
在蘆筍表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱裡叮十分鐘，香氣瀰漫的烤蘆筍就完成了。你也可以用平底煎鍋來完成。
二、清灼蘆筍
將蘆筍切段放到清水中焯熟，只需要五分鐘就可以撈出了，煮太久裡面營養流失。控幹水分將澆上橄欖油、鹽和少量胡椒，清淡口感的蘆筍就完成了，可以和其他沙拉放在一起吃。
三、鮮蝦炒蘆筍
蘆筍低脂低熱量，搭配蝦肉的蛋白質健康又美味。將蘆筍放入鍋中炒熱，放入剝掉外殼的鮮蝦，撒上鹽和醬油調味，澆上橄欖油出鍋。
四、培根卷蘆筍
將肥瘦相間的培根將蘆筍捲起來，放到平底鍋中煎烤，等蘆筍煎黃後刷上自制板燒醬，蓋上鍋蓋兩分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了，鹹香四溢，一口咬下層次豐富充滿幸福感。
五、蘆筍炒肉
蘆筍和五花肉一起炒香氣濃郁，葷素得當。將五花肉片和醬油、料酒先醃製十分鐘。下鍋炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的蘆筍，翻炒熟透後加一勺鹽和半勺糖調味。
六、蒜香蘆筍
將蒜末、耗油、糖、醬油混合在一起做成醬汁。將蘆筍老掉的部分切掉，放到鍋中煸炒，倒入調好的醬汁，最後撒上黑胡椒口感絕佳。
蘆筍是常吃的家常菜，它的口感鮮嫩製作簡單易熟，女生越吃越瘦，快把食譜收藏下來吧。
