多吃芋頭對身體有許多益處，質地細軟，有利胃腸的消化吸收。半纖維素、果膠與水分，可促進腸內有益菌的繁殖，並將腐敗菌排出體外，還能促進腸道健康，預防大腸、直腸等方面的毛病。但是吃多卻容易因芋頭的纖維素不多而導至胃脹氣。建議烹煮時，只放極少量的水，將芋頭長時間蒸煮，使所含的澱粉變得容易消化，才不會導至胃脹氣。
蒸芋頭的做法
做法一
1.我們在製作蒸芋頭的時候，先把芋頭的皮給去除掉，切成條狀。
2.加入適量白醋細鹽。
3.微泡一會再洗乾淨。
4.我們在鍋裡面加入適量的水，然後把整盤放在上面，隔著水蒸一會兒。
5.上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。
6.最後以筷子試一下成熟度即可。
7.醺點醬油吃就很不錯哦。
做法二
第一步：我們還是先要把芋頭的皮給削掉，切成條狀。
蒸芋頭的做法
第二步：放入盤中，放入幾粒豆豉、半勺醬油、少許鹽、少量炒菜油，最後放上幹辣椒段(量由自己定)。
第三步：上鍋蒸，如果是一個人一盤菜那就用電飯煲蒸，米飯和菜同時出鍋，省電省時。十到二十分鐘看你愛吃軟還是硬。
蒸芋頭的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
