火麻油拌木耳的功效具有補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃等，木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，木耳含有維生素K，預防血栓症的發生。
涼拌木耳
用料
主料:木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣
輔料:火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量
做法
1.將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨
2.鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用
3.瀝乾木耳，大蒜切碎
4.起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻
6.將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻
7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻
8.最後放上兩小勺亦舒.堂火麻油
涼拌木耳
烹飪技巧
1、剁椒中含有鹽分，所以放鹽的時候要酌量少放一些，以免太鹹;
2、火麻油可到網上商店瞭解，對便祕有效果，食用火麻油，每天都有便意了。
涼拌木耳的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
