在享受甜美的美食的時候，還能夠有一些創意感會讓女生們非常的開心。這個草莓蛋撻不僅擁有著好看的造型，還混合著草莓的香氣與濃郁的奶香，可以說是非常可愛的小甜點了。
準備的材料：無糖黃油130g、糖粉45g、少許鹽、蛋液30g、杏仁粉70g、蛋糕粉148g、麵包粉25g、砂糖98g、香草精1匙、蛋黃2個、牛奶200ml、香草豆、鮮奶油100ml、巧克力、草莓。
製作的步驟：
1、將80g的無糖黃油放入到碗中，用小鏟子將黃油碾壓攪拌成糊狀，之後再加入糖粉45g和少許鹽到碗中，繼續碾壓攪拌和黃油混合成糊狀，接著拿一快碗將雞蛋打成蛋液後加入到糊狀材料之中攪拌均勻，再加入20g的杏仁粉到碗中攪拌均勻，最後就是用篩子篩入蛋糕粉130g以及麵包粉25g進行攪拌，最後得到具有溼漉感的顆粒狀材料。
2、取一片保鮮膜平鋪於桌面上，將具有溼漉感的材料倒在保鮮膜之中包裹起來，再用擀麵杖將包裹著保鮮膜的材料碾平實，碾壓成長方形的面塊即可，接著將這個長方形的面塊放入到冰箱之中冷藏一個小時。
3、另外取50g無糖黃油放入到乾淨的碗中，同樣是碾壓攪拌成糊狀接著按照順序分別加入砂糖50g、雞蛋、杏仁粉50g、香草精1匙、蛋糕粉6g等材料進行混合攪拌成糊狀。接著準備一個長方形的模具，在模具中放鋪上一層油紙，將攪拌好的糊狀材料到入油紙當中。放入烤箱，用170度溫度烤制25到30分鐘。
4、將之前放入冰箱之中冷藏著的材料取出，開啟保鮮膜貼上一層4*5cm的長方形油紙，用擀麵杖按照油紙的形狀將材料碾開佈滿整個油紙。準備11*11cm的正方形、4*11長方形模具，按照模具的形狀，將碾開的材料切成1個正方形和4個長方形。接著換成7*7cm的正方形與3.5*7cm的長方形模具切2個正方形和8個長方形。最後將這些切好形狀的材料冷藏20分鐘將形狀凝固之後，再取出來放入烤箱用190度的溫度烤制10-13分鐘左右，就得到了各種正方形和長方形的餅乾塊。最後在將這些餅乾稍作調整，拼接成3個無蓋的小盒子。
5、取20g巧克力掰碎了到碗裡放入微波爐之中加熱，融化後取出攪拌均勻，用筷子將巧克力當做粘合劑，塗抹在小盒子的邊緣，將盒子粘合在一起。在粘合的過程當中，將第三步中烤制的材料切成適合的大小放入到盒子之中封起來，最後將盒子冷藏。
6、取兩個蛋黃加入砂糖攪拌至砂糖融化，加入12g蛋糕粉，攪拌均勻放入一邊備用。取奶鍋倒入200ml牛奶以及香草豆，用60度的小火將牛奶溫熱，之後倒入之前攪拌好的蛋黃之中攪拌，再重新倒回奶鍋之中加熱，這個過程中保持攪拌，直到材料變成糊狀。倒入篩子當中，將奶油塞入到長方形的模具中，覆蓋上一層保鮮膜用冷水袋進行降溫。
7、用100ml的鮮牛奶打發成奶油，將降溫好的材料和奶油混合到一起攪拌成奶油，將這些奶油填滿到之前做好的小盒子當中，最好將草莓擺放到盒子的奶油之上，用擠奶器將奶油填滿草莓的縫隙，甜美迷人的草莓奶油蛋撻就完成了。
