今天要來做色彩斑斕的花朵饅頭或者花捲，形狀你喜歡自定義就好~
材料
1.紫薯 2.南瓜 3.菠菜粉 4.麵粉 5.酵母 6.溫水
步驟
1.南瓜，紫薯上鍋蒸熟
2.壓成泥，放涼，加入100克麵粉，1克酵母，揉成光滑麵糰。蓋上保鮮膜放溫暖處發酵30分鐘，發酵時間可觀察。
3.將發好的麵糰切成劑子。
製作工藝
1.取一個劑子揉成圓球，第二個劑子壓扁成圓片，一個包一個包好。最裡面的最小，以此類推
2.將圓球擀成圓餅，用刮板劃出16等份，扭轉90度°做成花朵形狀
3.全部做好後放置15分鐘，然後冷水上鍋蒸20分鐘即可
