魚肉質鮮嫩，營養極豐富，不同的魚有不同的美味吃法，受到大眾的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“魚的種類有哪些 這些常識要了解”，一起來看下吧!
首先來看下魚的種類有哪些
鮊魚
也有地方叫它翹嘴魚，分佈在我國各個水域，喜歡溫性，愛在流動的水體中捕食生存，江河或大的湖泊都是它的棲身之地，食性較雜，葷素不拒。
鯰魚
分佈在我國的華中、華南、華東大部區域，在水的下層活動，喜溫冷水系，肉食性魚類，喜食腐，性情凶猛，在華東華南國家均有分佈。
鱤魚
生存在中南部水域。喜歡居住在水的中下層，覓食的時候會在水的中上層活動，喜溫水。是肉食性魚類，性情異常凶猛，有百魚首惡之譽，有水中霸王稱號。
羅非魚
就是我們常說的非洲鯽魚。它是外來物種，繁殖力、適應性極強，南方各大水域都有分佈，喜溫水，全水層都有它的影子，屬雜食性魚類，江河湖庫溪塘均可釣獲。
馬鱧
民間也叫黑魚，分佈比較廣，喜歡潛在水的底層，生性凶殘，不失時機地偷襲來犯者。喜歡食肉性。福建、雲南、江西、廣東、浙江、臺灣、東南亞等地都屬於它的棲身之地，它有十幾個品種的同類，搏擊此魚，十分刺激。
鱅魚
適應能力非常強，廣泛的分佈在我國東西南北，不論溫暖的南邊，還是寒冷的北部，江河湖庫都是它們活動的區域，喜溫水，濾食浮游生物和植物，屬濾食性魚類，是我國的經濟魚種之一，也是大眾餐桌上的美味。
青魚
我國的各大水系都可以看到它的身影，分佈廣泛，喜歡在水下層活動覓食，好食貝類、昆蟲、軟體動物，也喜歡吃穀物類食物。喜溫冷水體，多出沒於江南以南的廣闊平原地區和江河中，如今很多湖庫也開始大量養殖。
草魚
草魚顧名思義以食草為主，當然也會吃一些蚯蚓，蜻蜓等葷食。喜歡成群棲息於平原地區的江河湖泊中。活潑好動、生長迅速快、肉質鮮美，因此得到廣泛養殖。
鯉魚
鯉魚原產地來自於亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區。是雜食性魚種，喜歡單獨或者小群在帶有水草的池塘或者河流中生長。
鰱魚
鰱魚也可以叫水鰱，體形側扁、背部青灰色，鱗片細小。和鱅魚的形態相似，主要分佈在各大水系中。鰱魚喜歡跳躍、因此生長快產量又高加上其肉質鮮嫩，營養豐富。因此得到廣泛養殖。
鯽魚
鯽魚是常見淡水魚，主要以植物為主，喜歡成群結隊棲息，多產於我國的黃河流域、長江流域和珠江流域一帶。鯽魚中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值含量高，特別是每年的2～4月份或者8～12月份、此時鯽魚的肉質最為肥美、湯質濃郁鮮甜，老少皆宜。
以上主要介紹了魚的種類有哪些，你瞭解了嗎?接著一起來了解下吃魚有什麼好處。
預防癌症
科學家發現，大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌症發生的危險性。對乳腺癌和結腸癌的預防效果比較明顯，對前列腺癌似乎也有預防效果。
延緩衰老
魚肉中含有豐富的維生素，其中維生素A、B2和E含量特別高。而維生素A可以使面板光滑，防止面板粗糙和乾燥。維生素B2可以平展面板皺紋，消除斑點。維生素E則能防止面板衰老和產生皺紋。
保護心臟
大量的科學研究證明：魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸(以下簡稱不飽和脂肪酸)，這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預防心肌梗塞和中風，還可以降低體內甘油三脂的水平。
緩解抑鬱
魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物，能夠抑制部份腦細胞的活性，從而有助於穩定情緒。另一項研究則發現抑鬱症與不飽和脂肪酸攝入量少有關，從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質。
增強視力
有專家指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。
控制風溼
研究發現魚油可以控制或者減輕類風溼性關節炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。
降低血壓
研究發現，既超重又患高血壓的病人，與不吃魚的人相比，每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。
最後一起來探索下吃魚有什麼需要注意的
不可過量吃魚肉
魚肉蛋白質含量很高，過量食用容易導致消化不良、內火蓄積。
注意吃魚的頻率
專家建議一週3~4次，或是隔天食用，這樣即便存在重金屬汙染，也能給肝臟一定的排毒時間，且不會因攝入量過大而造成蓄積。此外，從營養均衡的角度出發，全面食用各種動植物，才有助於健康。
用具要生熟分開
吃沒有加工熟透的魚蝦可能會感染上寄生蟲病，用切過生魚的刀、砧板直接切熟食、拌冷盤或水果，很容易被細菌汙染。
以上就是關於：“魚的種類有哪些 這些常識要了解”的分享，希望對你有幫助。
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