最近兩年，維生素在美容界真是出盡風頭。歐美地區流行“吃的美容”;而化妝品公司更加大保養品中所含維生素的比例。美麗容顏離不開維生素，此說確為事實，有研究發現，許多種維生素與肌膚、頭髮的健康有極大關聯。
所以，是女人沒有不愛維生素的，在大街上隨便拉來一個美女，她都能給你說出一萬個大把惡補維生素的理由。尤其是現在，因為都市生活不規律，工作緊張，飲食精細等因素， 曰常生活中往往維生素攝取不足，很多女性都習慣吃維生素片劑來補充身體所需，各種各樣的維生素片劑和膠囊儼然成了到達美麗巔峰的直通車。
可是她們根本沒有意識到，濫用維生素可能會要人命。這絕非危言聳聽。就拿維生素A和E來說吧，維生素A攝入超過生理需要時，一般成年人會導致慢性中毒，而孕婦則可導致胚胎吸收、流產或者新生兒畸形等。由於現在市面上很多都是含有微量元素的多維片，人體長期服用過多的片劑，一些微量元素如鐵、銅過量就會產生比較嚴重的副作用。
維生素E也是近年來十分熱門的藥品，許多人為延緩衰老，美顏護膚，每天都要服用維生素E丸。殊不知這樣做弊多利少。臨床上，普通成人使用維生素5的日常用量，口服是每天1〜3次，每次10〜100毫克。如超過劑量使用，會導致很多不良反應。早期過量，會使人體免疫功能下降，部分人會出現頭暈目眩、視力模糊、口角炎，女性可能發生閉經;晚期過量，則可能導致激素代謝紊亂，誘發肌肉無力、婦女乳房肥大，甚至導致乳腺癌。
另外，維生素E的攝入量70%來自於食用油脂，維生素E缺乏在人群極少見，只有成年人脂肪吸收不良持續5〜10年才出現輕微的缺乏，也就是說，一般的飲食完全可以滿足人體內的維生素E的需求。
人體營養強調勻衡，維生素沒有必要多吃，對於飲食沒規律的人群可以補充維生素片劑。但要注意，應在醫生指導下服用。
