缺少維生素c會怎麼樣
女人缺少維生素c的症狀容易疲勞通常缺乏3-4月後，由於兒茶酚胺神經遞質的合成減少，患者會出現全身乏力、虛弱感、厭食、營養良，臉色蒼白、精神抑鬱、多疑、易激惹、體重不增，有時候會伴有嘔吐、腹瀉等症狀。
容易有瘀點當體內缺少維生素比重明顯時，由於毛細血管管壁的膠原纖維減少，脆性增加，面板容易出現瘀點，患者的面板在輕微受到外力擠壓，或撞擊等，就容易出現瘀點、瘀斑。
牙齒症狀維生素C缺乏後數月，患者可出現牙齦腫脹、出血，並可因牙齦及齒槽壞死而致牙齒生長障礙、鬆動、易脫落，甚至會逐漸壞死。
出血症狀隨著病情進展，患者可有毛囊周圍角化和出血，毛髮根部捲曲、變脆，除了齒齦常腫脹出血，易發感染外，還會有鼻出血，因眼眶骨膜下出血而引起眼球突出，偶爾會有消化道出血，尿血，關節內出血等。
骨骼症狀嬰兒早期缺少維生素c時，由於節囊充滿血性的滲出物，進而會有四肢疼痛，呈蛙狀體位，四肢只能處於屈曲，不能伸直，對其四肢任何的移動，都會導致嬰兒哭鬧不止
成年人除了會出現牙齒症狀外，同樣會出現骨關節肌肉疼痛，且由於成骨作用被抑制，不能形成骨組織，骺端骨質脆弱，容易骨折和骨骺分離，甚至發生骨萎縮。
貧血維生素C不足可影響鐵的吸收，因此，缺少維生素c者到了晚期都有貧血症狀，另外，缺乏維生素C時，葉酸不能生成具有代謝活性的四氫葉酸，而導致貧血，可有1/5的患者為巨幼紅血球性貧血。
加重動脈硬化維生素C可能促使血管壁內膽固醇轉變成膽酸，進而減少膽固醇在血管壁內的沉積，當人體內缺少維生素c的時候，會加重動脈硬化。
傷口癒合慢體內適當濃度的維生素C，能提高免疫功能，增強對感染的抵抗力，並能促進傷口癒合，如果一個小小的傷口，卻遲遲不能癒合，或是要很久的時間才能結痂，可能就是缺維生素C了。
提醒：從飲食中缺乏維生素C至發展成壞血病約需4-7個月的時間，最初會出現一些非特異性症狀，如虛弱無力、消化不良、煩躁不安、面色蒼白等，嚴重缺乏可引起壞血病，這是一種急性或慢性疾病，特徵為出血。
1.飲食攝入不足：由於膳食中長期缺乏水果、新鮮蔬菜所致。
2.生活不規律：經常熬夜，或是壓力過大，抽菸酗酒等。
3.長期服藥：長期他用某些特定藥物，比如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林、礦物油等，也導致維生素c缺乏。
4.腸道功能異常：消化、吸收障礙消化不良和慢性腹瀉時，會影響維生素c的吸收，胃酸缺乏時，維生素c容易在胃腸道內受到破壞。
5.特殊人群：消耗增加、感染、發熱、外科手術、代謝增高和患病時，需要增加對維生素c的補充。
酸棗：每100克果肉中含380-650毫克維生素C，同時，還有維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等礦物質。獼猴桃：富含維生素C、鈣、磷、鐵、還有胡蘿蔔素等，有利於輔助治療壞血病。此外，草莓，橘子，橙子，檸檬，櫻桃，山楂等，都含有大量的維生素c。
吃富含維生素c的蔬菜西紅柿：有豐富的維生素C，其最主要的營養價值就是在於西紅柿含有各種維生素。土豆，有豐富的維生素C，還含有微量元素、蛋白質、優質澱粉等。此外，青椒、黃瓜、柿子椒、紅椒、菜花、苦瓜等，都含有較多的維生素c。
烹飪蔬菜時不宜過久維生素C在高溫中容易破壞，所以，在烹飪各種新鮮的蔬菜時，不宜煮的時間太長，水果汁也是不能用沸水來沖服的。
不同年齡的人每日需求不同兒童：嬰兒30毫克，兒童30-50毫克，少年60毫克；成年人與老年人：在60毫克左右；孕婦：大約在100毫克左右。如果維生素c攝入過量，小部分會儲存在體外，大部分會隨著尿液排出，如果長期攝入過量，可能會形成結石。
