孩子挑食是因身體缺少鋅，需要及時補充營養，今天這道蔬菜蝦仁炒蛋，普通的炒菜，蝦味濃郁，用米飯做碗形放入蔬菜，讓孩子吃的可開心了，提高他的食慾。
【改善孩子挑食食譜蔬菜蝦仁炒蛋】
主料：蝦仁70g、胡蘿蔔60g、洋蔥40g、青豆40g、
輔料：醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量、米飯適量、
步驟：
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟1.準備食材
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟2.把胡蘿蔔和洋蔥切丁；蝦仁用姜粉醃一下。
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟3.胡蘿蔔和青豆分別焯水，撈出控除水份
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟4.油熱放入蝦仁炒
改善孩子挑食食譜蔬菜蝦仁炒蛋
蔬菜蝦仁炒蛋#本味家鄉菜#的做法步驟55.放入焯過的胡蘿蔔和青豆
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟6.放入洋蔥
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟7.調入醬油、鹽
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟8.倒入蛋液翻炒，出鍋前放入胡椒粉和香油。
改善孩子挑食食譜蔬菜蝦仁炒蛋
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟9.米飯剛剛好
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟10.給小朋友來個可以吃的米飯杯子盛菜
蔬菜蝦仁炒蛋做法步驟11.果真是下飯菜
改善孩子挑食食譜蔬菜蝦仁炒蛋
小貼士
蔬菜焯水後基本已熟，炒就不要拖時間了哦；蝦仁處理乾淨哦
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
改善孩子挑食食譜蔬菜蝦仁炒蛋
可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.補鈣
有助於增加骨密度 防止骨質疏鬆
5.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
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