口水雞的得名可以相像一下，饞的大家流口水的食物，今天小編做了麻辣口水雞，先把雞肉做熟，再需要調味料的加入，麻辣味道，看著就食慾爆棚，是一道很下飯的菜餚哦。
【下飯菜麻辣口水雞】
主料：雞腿2根、花生米50g、
輔料：油適量、鹽適量、生抽8g、香醋7ml、油辣子5g、蒜泥20g、
步驟：
麻辣口水雞的做法步驟1.鍋里加入料酒加入雞腿煮
麻辣口水雞的做法步驟2.加入料酒
麻辣口水雞的做法步驟3.在加入蔥姜
麻辣口水雞的做法步驟4.大火煮開
下飯菜麻辣口水雞
麻辣口水雞的做法步驟5.煮好的
麻辣口水雞的做法步驟6.然後悶一個小時
麻辣口水雞的做法步驟7.放冷水裡泡洗乾淨
麻辣口水雞的做法步驟8.在泡三個小時
下飯菜麻辣口水雞
麻辣口水雞的做法步驟9.花生米炒好
麻辣口水雞的做法步驟10.泡好的雞腿
麻辣口水雞的做法步驟11.加入蒜泥
麻辣口水雞的做法步驟12.加入生抽
下飯菜麻辣口水雞
麻辣口水雞的做法步驟13.加入香醋
麻辣口水雞的做法步驟14.泡好的雞腿切好
麻辣口水雞的做法步驟15.加入油辣子
麻辣口水雞的做法步驟16.切好的雞腿
下飯菜麻辣口水雞
麻辣口水雞的做法步驟17.加入油辣子
麻辣口水雞的做法步驟18.攪拌均勻
下飯菜麻辣口水雞
雞腿的食用效果
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
下飯菜麻辣口水雞
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
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