健康功效
西紅柿：暖肝、健胃、消食積
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
大頭菜炒西紅柿
食材用料
大頭菜1/2個 | 西紅柿2個 |
油適量 | 鹽適量 |
白糖適量 | 花椒粉適量 |
雞精適量 | 蔥適量 |
大頭菜炒西紅柿
西紅柿炒大頭菜的做法
1.西紅柿洗淨，放在熱水中燙去皮，切塊
2.大頭菜切絲，洋蔥切碎
3.熱油鍋，放入洋蔥爆香
4.放入大頭菜翻炒
5.放入適量花椒粉炒勻
6.放入少許白糖翻炒
7.再放入鹽炒勻
8.放入西紅柿塊翻炒
9.不用加水，繼續翻炒，蓋蓋燜一會
10.最後放入味精調味即可
小貼士
大頭菜炒西紅柿，炒時不用添水，大頭菜和西紅柿的水分就足夠了，如果添水燉了，味道會差點。
