小貼士需牢記 - 牛肉醬的做法

食材

主料

牛肉 適量

輔料

豆瓣醬 1碗

甜麵醬 1瓶

花生 少許

洋蔥 1個

芝麻 適量

紅辣椒 4個

步驟

1.牛肉切碎

2.辣椒切碎

3.洋蔥切碎

4.花生炸熟後放涼用擀麵杖碾碎

5.鍋中放油，開始炸洋蔥

6.炸至洋蔥變色

7.放入切好的牛肉繼續炸

8.炸至牛肉變色

9.倒入加水調好的甜麵醬

10.繼續倒入加水的豆瓣醬

11.翻炒一會後加入花生碎

12.加入辣椒末

13.多次翻炒後加入芝麻

14.繼續翻炒，不停的炒，炒到汁水收幹

小貼士

牛肉和洋蔥一定要炸幹

最後炒的時候要快，不然容易粘鍋