這一向連上了幾道秋葵的菜，現在秋葵便宜啊，
原來在超市都難見蹤影，一般只對餐館定向供應，
現在菜市場到處都是，而且價格很親民。
這東西有營養，可以多吃。
秋葵拌香乾---健康美味輕鬆做
食材：秋葵、香乾、蒜瓣、生薑、紅辣椒;
秋葵拌香乾的做法
1、蒜瓣、生薑、紅辣椒分別切碎末，放入料理盆，加適量鹽、生抽、芝麻油、白糖，調成調味汁備用;
2、香乾切薄片，入沸水焯燙幾秒，撈出，瀝乾水份，放入料理盆，先行入鹽味;
3、香葵入放了鹽、植物油的沸水中焯燙片刻，撈出，沖涼，切小段，與提前入味的香乾混合;湯勺裡放適量蒜末，加上植物油，在灶上小火加熱，現製成蒜油，澆在食材上，拌勻，即可食用。
美食小提示
1、香乾和秋葵的“吃鹽”程度不同，香乾要提前加鹽入味;
2、調味汁裡還可以放剁辣椒、老乾媽豆豉醬。
秋葵，民間也稱“洋辣椒”，原產於非洲，20世紀初由印度引入中國，
被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
美食城網站小提示
萵苣和香乾能一起吃:萵苣與香乾搭配食用，有理氣寬胸、強壯筋骨、通乳通便等功效。適用於慢性氣管炎、腰腿痛、產後缺乳、習慣性便祕。
關鍵詞:秋葵香乾香乾食譜
秋葵的營養價值
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。...[更多]
