一直以來我們家吃芹菜是隻吃莖不吃葉子的，這從營養學的角度來看很不科學，有浪費之嫌呵。
據說芹菜葉中的營養成分要遠遠高於芹菜莖，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化都十分有幫助。
買了一把芹菜，還是習慣性的把葉子摘一摘，芹菜莖拿來炒豆乾，摘下的葉子這次沒扔，
留了些嫩葉子當餡料，做個香噴噴的千層餅吧～～
芹菜葉千層餅
發麵麵糰用料:麵粉200克、酵母粉1/2小勺、水100克
內餡用料:植物油2小勺、鹽1/2小勺、胡椒粉少許、芹菜葉適量
芹菜葉千層餅的做法
1、將所有發麵麵糰材料放入盆中攪拌搓揉成為一個光滑的麵糰
2、蓋上保鮮膜發酵至原體積的2倍大
3、芹菜葉洗淨瀝乾水分切碎備用
4、將發好的麵糰取出灑上一些麵粉稍微揉一下將空氣揉出，分成2等份滾圓
