“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。那麼披薩到底是怎麼做的呢？
一、披薩怎麼做之披薩：
1、材料：麵粉200克、鹽0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、火腿片100克、蟹條1個、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個、黃瓜0.5個、胡蘿蔔0.5個、馬蘇裡拉芝士130克番茄沙司適量再加上適量黑胡椒粉。
2、做法：
（1）麵粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了為止，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗淨，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分（一定要充分瀝乾，否則pizza會變得水很多），火腿切片。
（2）等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就杆成麵餅。pizza盤裡塗上一層黃油，把麵餅放入，周圍厚一點。用牙籤在麵餅上扎很多小孔。
（3）在麵餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇裡拉和黑胡椒粉（依據個人口味）。然後，把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後，撒上厚厚一層馬蘇裡拉。
（4）烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲！
二、披薩怎麼做之培根披薩：
1、材料：高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸。
2、做法：
（1）高粉+雞蛋+酵母+鹽。
（2）揉成麵糰，放在溫暖的地方發酵。
（3）擀成薄餅。
（4）裝在披薩盤裡。
（5）用叉子叉出小孔。
（6）麵糰四周塗上雞蛋液。
（7）放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬。
（8）灑上馬蘇。
（9）放一層培根。
（10）接著放洋蔥。
（11）再放一層紅腸。
（12）最後再灑一層馬蘇，入烤箱180度30分鐘。
三、披薩怎麼做之吐司培根小披薩：
1、材料：吐司片、培根、乳酪、披薩醬（或者番茄醬）、西蘭花、洋蔥、口蘑、小西紅柿。
2、做法：
（1）西蘭花撕成小朵。
（2）口蘑切片，用開水燒一下。
（3）小西紅柿切片，乳酪切片，洋蔥切絲。
（4）將吐司片均勻塗上一層披薩醬或者番茄醬。
（5）加上一層乳酪片。
（6）再依次鋪上處理好的蔬菜。
（7）加上培根，再鋪上一層乳酪片。
（8）放入預熱好200度的烤箱中，烤8-10分鐘至土司表面金黃、乳酪融化即可。
四、披薩怎麼做之自制美味：
1、材料：高筋麵粉、水、酵母、青椒、洋蔥、口蘑、火腿、乳酪、白糖、胡蘿蔔、羅勒葉、火腿腸、培根、番茄醬
2、做法：
（1）酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。 麵粉300克加入鹽拌勻，把溶好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。 把麵粉揉成光滑的麵糰。
（2）發酵好的麵糰做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，蓋蓋進行二發。洋蔥、口蘑切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水。
（3）菜丁炒一下，炒時不放油；二發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸。
（4）放芝士，放培根；放芝士；烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。
結束語：經過小編關於披薩做法的介紹，相信大家對披薩怎麼做有了一定的瞭解了，那麼不妨自己動手在家試一試呢。
